日本人對於康健保養類別的研究，真是非常直得我們尊敬。比如說：如何刷牙與走路？

老天爺，刷牙這麼簡單的事情，需要人家教？先別嗤之以鼻，請問你每天起床後第一件事，是：喝水？漱口？刷牙？很多人應該會認為剛起床口很渴，要喝一杯水，再去刷牙吧？這樣做的人請舉手。如果你這樣做，那就代表你先把存在整晚的細菌先給吞下肚了，正確要先漱口。

畢竟嘴巴內的細菌會造成口腔疾病，還會連帶引發心臟病、皮膚病等。如果對這類知識有興趣，可以參考《起床馬上刷牙，一生不生病：最新口腔護理保健術》、《35歲開始，牙齒決定你的後半生：日本失智症權威親授，活化大腦的護牙術，讓你遠離阿茲海默症、糖尿病和心血管疾病》。

我過去完全沒想過， 原來光是「咀嚼」這件事情，所引發的蝴蝶效應如此之高！甚至可以大範圍地活化大腦。所以假設你的牙齒狀況不佳，咬合有問題，或是你老是不愛刷牙，或是吃東西囫圇吞棗而無法好好咀嚼，最後降低了腦部刺激，就會造成腦部和整體健康逐漸退化，甚至可能影響失智症。如果這本書不是失智症醫師寫的，我還真想不出來這之間關聯。可能一般牙醫也沒想過吧！

簡單的起床漱口刷牙，會引發你一天起床之後的蝴蝶效應，最後會跟健康有關。更想不到的是，其實我們忽略了走路所帶來的益處，特別是台灣人實在過度仰賴交通工具，舉凡騎機車、開車，就連搭公車也可能只有走幾步路就完成通勤日常。相較於日本通勤族中走路比例高。導致台灣肥胖率可是全亞洲前段班！

根據國健署「2013-2016年國民營養健康狀況變遷調查」成人男性為43.7%，女性為30.8%肥胖，與APEC之 11個亞洲國家比較，男性過重及肥胖盛行率排序，依序為(1)汶萊(61.5%)、(2)馬來西亞(46.6%)、(3)新加坡(46.6%)、(4)臺灣(43.7%)；女性過重及肥胖盛行率排序，依序為(1)汶萊(59.8%)、(2)馬來西亞(48.9%)、(3)泰國(34.3%)、(4)香港(34%)、(5)新加坡(33.8%)、(6)印尼(32.4%)、(7)臺灣(30.8%)。可以看出台灣外食、炸物的盛行，多少影響我們健康，而且大家運動量過低。

《好好走路不會老》這本書則告訴大家，不要小看每天走500步這樣的數字，只要你走得勤，走得好，每天基本目標最少1000步。對於銀髮族來說，這就有相當大的機率，能確保你不會臥病在床。而且外出，也能間接拓展銀髮族的社交生活圈。

當然啦，若您正值青壯年，每天要想辦法多走幾步路，那怕只是去上廁所，你也可以多走一下到廚房，當然不是去吃。辦公室朋友更可以參考的是，你可以把喝水的杯子放在外面，強迫自己每20分鐘起來一下，避免久坐，還可以走到茶水間喝一杯水，走個20步路也好。

下班有辦法，最好走20-40分鐘，這段過程千萬不要看手機，因為持續的健走，對一整天缺乏運動，肌肉需要重新整理，而且你只要走得對，抬頭挺胸縮下巴，也要縮小腹，這樣等於全身體幹與核心都能運用到，有氧運動的好處就是能幫助你我吸取最大氧氣量，鍛鍊心肺功能，就能維護免疫系統，特別是這個敏感時刻，不生病，就是對身邊的親友最棒的幸福承諾。

對了，這陣子真的太多人居家隔離，坐在沙發上久了，維持久的姿勢，肌肉會加速衰弱喔！長時間久坐，腿力也變弱。看到這裡，是否你也學習到如何保護牙齒、保護腳力，先把這兩個簡單的原則做到，身體一定能健康的。

TEXT  膝關節

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