從山海樓的酒家菜到滿月樓的精緻客菜:星廚蔡瑞郎的料理文化大冒險
從17歲走進廚房做料理學徒,做了35年的台菜與酒家菜,也與山海樓一同成長、一起.
在時間的推進裡,創作從來不是單向的向前,而是在回望與再出發間,看見其他不同可能.
醫院的兒童病房裡,瀰漫著一股吵雜卻無聲的氣壓,那是由焦慮、憂愁、煩躁、無助、期.
在建築設計師眼中,城市會是什麼景象?對AJA安頡設計的建築師胡昌明來說,城市脈.
位於苗栗三義的POUYUENJI近日宣布,將攜手來自日本京都、預約一位難求的割.
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