沈浸在浪漫的氣氛中~OPIUM讓香檳成為每個人生活的一部份
舉手投足間都要散發法式風情
一入店內就能充分感受濃厚的法式風情,以大片的落地窗看進去,映入眼簾的是挑高的空間和高掛絢爛的水晶燈、在法國咖啡廳會出現的藤編椅、復古的絨布沙發以錯落的綠色植栽點綴,別有一番歐洲酒吧的悠閒,不時透露著浪漫和優雅的韻味,可以和閨蜜一起小酌暢談或是獨自與香檳來一場浪漫邂逅。創辦人Vivian Su提到:「我覺得喝香檳需要注意很多細節,因為香檳是一個很細緻的商品,因此才會有這個地方誕生。」
喝香檳不需受到時間限制
長久以來香檳汽泡酒被包裝為奢華的高端產品行銷,導致香檳對於一般消費者而言成為不是那麼平易近人的商品。不過由於有香檳混搭國民美食在日本已大受歡迎的例子。OPIUM將這樣的風潮引進台灣,提供輕鬆的台灣街邊美食,例如:滷味、手工水餃、夜市炸物,消費者甚至能從外送平台點餐,顛覆了一般人搭配香檳的可能性,創造出國民美食的另一番風味。除此之外,OPIUM也即將推出顛覆傳統下午茶的模式,提供下午酒的服務,像是法國女人在每天早晨都會以一杯香檳來迎接嶄新的一天,喝香檳沒有任何時間的限制,在午後品飲著細緻的香檳汽泡酒搭配美味的巧克力與甜點。Vivian也說「喝香檳是隨時都可以享受的好事,因此在四月開始,我們也會開始下午的營業時間。」
將經典酒譜翻玩到極致
OPIUM的香檳逾上百款,既有膾炙人口的香檳,也有產量少、口味獨特的限量小農香檳。除了經典調酒外,秉持永續環保的概念,透過創新實驗,OPIUM將可利用的食材發揮得淋漓盡致,不浪費過剩的水果和果皮,改良大家熟悉的經典酒譜,加入水果的甜味和清香,帶來味蕾的驚喜。
因此,若在下午時光還無法找到一個好好放鬆的好去處,那麼四月開始OPIUM Champagne Bar應該也要成為你的口袋名單,讓每一位認真生活的美麗女性,都可以在撒著陽光下的春天裡,透過宛如置身在巴黎的空間內,透過落地窗看著雄偉的台北101,時時提醒自己是一位能夠在工作與享樂間取得平衡的女強人。
PHOTOS ©️OPIUM CHAMPAGNE BAR