星級主廚江振誠帶路小吃曝光！４家傳統名店真材實料，竟是台灣口碑級美食
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江振誠名廚身為台灣得過最多米其林的星級主廚，創辦的RAW在餐飲界有著超高知名度，讓饕客們想去都超難訂到位，然而，他私藏的平價小吃也在IG粉專上偷偷曝光。
以利水果口味泡泡冰，從左至右為情人果、百香果、草莓。(圖/以利泡泡冰總店FB）
士林 以利泡泡冰
身為台灣泡泡冰始祖的「以利泡泡冰」，是江振誠名廚近期最新公開的小吃，開業近６５年的時間，口味多樣，有百香果、芋頭、雞蛋等，還有眾多冷熱甜品，如嫩仙草、燒麻糬、紅豆湯等。其總店位在士林區，從捷運士林站１號出口出來，再步行４分鐘即可抵達，它還有多家分店在中和區、中正區等， 該店一直都是冰品界的人氣店家。
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手工蛋餅搭配花生湯為無名早餐店招牌。（圖/無名早餐店）
石牌 無名早餐店
石牌「無名早餐店」是當地人的排隊名店，除了江振誠名廚曾在媒體上推薦過，食尚玩家也曾來訪問過，因此，儘管接近打烊時間，仍有不少客人在排隊。手工蛋餅是店家最受歡迎的餐點，用純手工現擀的麵皮製作而成，厚實有嚼勁，還能感受到微微的麵香跟蔥蛋香，外皮煎的酥脆，搭配花生湯，讓一整天的開始就元氣滿滿。
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冰噹噹車輪餅口味多樣，外酥內軟，甚至還有冰淇淋口味。（圖/冰噹噹車輪餅FB）
宜蘭冰噹噹車輪餅
位於宜蘭東門夜市的「冰噹噹車輪餅」，是江振誠名廚最為推薦的車輪餅，全台僅此一家，老闆娘堅持把餅皮做到最脆最好，且餡料皆為當天現做，真材實料，一點空隙都沒有，價格還很便宜。
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阿英小吃部在地經營近50年，是饕客們的必經之店。（圖/阿英小吃部）
宜蘭 阿英小吃部
在宜蘭蘇澳的「阿英小吃部」，在地經營超過半世紀的傳統老店，其中的煙燻魚雜最為著名，因店面就在漁港附近，不用擔心海鮮的新鮮度問題。魚雜顧名思義就是魚的內臟，老闆用特別的煙燻方式把腥味去除，所以害怕魚腥味的人也可以去嚐鮮看看。
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