位在文華精品1樓，Café de Lugano盧卡諾義法咖啡館特別請到美國知名設計師芭芭拉（Barbara Allen）操刀，結合法國當代畫家Jacques Pellegrin 原創畫作，打造融合歐式奢華與現代感的室內空間。不只有室內的南歐風格繽紛色彩，室外更有小歐洲般的悠閒氣氛的戶外中庭，完美還原歐洲石磚人行道上一間間的戶外咖啡座氛圍。最特別的是，白天與夜晚來到Café de Lugano都有著不同的風情，加上全天候供應餐點、咖啡及調酒，不分時段皆能享受到其他地方難以品嚐且體驗到的美味饗宴。

Café de Lugano盧卡諾義法咖啡館在餐點部分由擁有法國米其林餐廳工作資歷、義法料理廚藝紮實的主廚林庭右Leo坐鎮，嚴選台灣在地當令食材入菜，遵循經典義法料理工序，加入時髦潮流元素與台灣人熟悉的口味，增添視覺及味覺的趣味，讓客人在舒適氛圍中輕鬆愉悅享用。

而調酒也延續善用台灣在地食材的概念，調酒師Lumu Engier著眼於現今已飽和豐富且充滿噱頭的調酒市場，所以決定回歸到最原始的風貌，從食材著手發想充滿台灣獨有風味的調酒。另外調酒師Lumu Engier也表示，因為自己在台東長大，所以特別喜愛使用來自台東的食材。搭配Café de Lugano室內外繽紛強烈的色彩風格，因此也十分注重調酒整體的顏色搭配，讓人忍不住用鏡頭留下調酒美麗模樣。

#Café de Lugano盧卡諾義法咖啡館特色餐點推薦#

里昂想像
經典法式里昂沙拉「里昂想像」特別選用健康安全的機能卵，搭配橄欖巧巴達麵包丁及培 根碎增添口感層次，以酸甜開胃覆盆子油醋醬取代傳統巴薩米克油醋醬，口味更顯輕盈。

鄉村蔬菜湯
鄉村蔬菜湯Minestrone為傳統義式蔬菜湯，主廚以牛蕃茄、洋蔥、西芹與時令蔬菜熬 煮高湯，靜置隔夜讓味道更為融合，加入在地種植的茴香球莖、洋薏仁、白豆，並以雪莉 酒醋調味提升醇厚滋味，搭佐美麗如花束的孢子甘藍、橄欖、芽菜串，增添時尚食感。

海鮮頭盤
向經典台菜致敬的翻轉料理「海鮮頭盤」保留海草蝦蝦頭，象徵辦桌頭盤的擺飾，揭開宴席的序幕。發酵味增辣醬仿台式五味醬，帶出海鮮與波士頓奶油萵苣的爽脆口感 與鮮甜味。華麗開場

香酥肥豬蝦
另一道向經典台菜鳳梨蝦球致敬的解構料理，「香酥肥豬蝦」保留鮮蝦、鳳梨，與美乃滋 三個主要的元素，打亂重新組合，翻轉出鮮甜的新滋味！

炭烤沙茶肋眼心
巧妙的演繹台菜沙茶炒牛肉，「炭烤沙茶肋眼心」結合美國特級肋眼心牛排、義大利Aceto Balsamico巴薩米克醋拌炒的綜合蕈菇，搭配上自製沙茶蛋黃醬、大地鮮魚粉與北港花生 粒。可以先嚐一口牛肉本身的鮮甜，再搭配旁邊的沾醬，讓香氣與口感層次更提升！

香辣肉醬燉蛋
源自義大利的傳統美食Ragù alla Bolognese波隆那肉醬，「香辣肉醬燉蛋」加入紅咖 哩粉與數種季節蔬菜燉煮，將半熟蛋與蒜味奶油起士拌入肉醬，讓口感更滑順並帶有奶香 味，別忘了搭配著酥皮或是橄欖巧巴達麵包一起享用！

雞蛋仔
最後推薦以手工現做的雞蛋仔甜點為今日宴席劃下完美的句點。搭配香緹鮮奶油、自製焦糖 醬、可可碎、新鮮水果，以及可回憶童趣時光之古早味酥餅（杏仁酥、脆笛酥、豬耳朵）。 特別選用乳脂含量低，注重酸度和水果香氣的義式手工冰淇淋Gelato，口感清爽，更能吃的到食材的天然原味。

#Café de Lugano盧卡諾義法咖啡館特色調酒推薦#

來自火星的煙圈The Smoke Ring From MARS
柑橘伏特加與啤酒加入雪利酒攜手帶你（妳）上火星繞一圈，男孩兒版用巧克力及香草帶來微微粗獷感，使用柑橘伏特加與濃郁果香的雪莉酒做結合，搭上啤酒的陽剛苦味與氣泡，強烈但又容易入口的好滋味，準備帶你打開去火星的艙門！

如果在清邁醒來Woke Up In CHAINGMAI
用一支檸檬草（香茅）帶給你，像在古城清邁的早晨般無限清新。由香水白蘭地擁抱香茅，加入蜜李的芳香及青蘋果的酸甜。調酒師巧妙融入台灣食材-紅心芭樂，淡淡的粉色酒液散發著檸檬草優雅的香氣。層層堆疊的味道彷彿就像清邁一樣小城故事多，讓您享受這一份清邁典雅的晨光。

偶巴泡的茶 Oppa’s Oolong（tea）
台東鹿野紅烏龍茶，擁有紮實口感，果香十足，滋味醇厚圓滑。品嚐魅力偶巴用韓國柚子醬及琴酒泡出的台東紅烏龍茶，無法抵擋的甘醇旋風，只能為你帶來迷人的濃郁茶酒香。火焰的炙熱讓茶葉慢慢的在琴酒裡舒展開來，Oppa以一匙柚子醬及柚子酒，隨意的擠上幾顆金桔，爽快的甘甜滋味不禁 讓人掉進偶巴的戀愛漩渦。

#Café de Lugano盧卡諾義法咖啡館 Info#
地址：台北市敦化北路166號（文華精品1樓）
電話：+886 2 2712-1660
營業時間：週日至週四11:00 am – 11:00 pm
（週五至週六及國定假日前夕11:00 am – 01:00 am）
Facebook：@cafedelugano
Instagram：cafe_de_lugano