自1798年誕生迄今、擁有超過200年歷史的Highland Park高原騎士，延續核心酒款的壓花玻璃瓶與環境友善紙盒容器的理念，將15年單一麥芽蘇格蘭威士忌換上全新包裝，展現了與時俱進且對環境永續的決心。此外，更再度攜手米其林星級主廚林明建Chef Kin主理的WILDWOOD餐廳，透過其質樸的原木柴燒直火料理，呼應品牌狂野而經典的煙燻特性，激盪出新風味的無限可能！

深藏品味的工藝之美

全新改裝上市的高原騎士15年，其晶瑩剔透的酒瓶浮雕圖案，與核心酒款12與18年採用相同的設計，出自同樣來自蘇格蘭的「我們是山工作室」(We are Mountains Studios)。酒瓶表面的浮雕，延續挪威世界遺產－烏爾內斯木造教堂”Stavkirke”的內部雕刻，維持一貫玻璃瓶身的設計，通透酒瓶閃耀著100%純天然的澄澈色澤。其玻璃材質與外裝的可回收性，更突顯高原騎士對土地環境友善與永續經營的核心價值。

造就經典雋永的傳奇風味

高原騎士15年傳承了「奠定品牌無可取代的5大基石」：傳統手工發麥、石楠花泥煤、終年恆低溫、頂級雪莉橡木桶、酒質和諧。讓每一口都承襲奧克尼群島獨特的壯闊野性風味。由高原騎士首席釀酒大師 Gordon Motion親自把關、精心挑選的雪莉桶釀製，創造出層次豐富且香醇的獨特風味；高比例使用歐洲初次雪莉橡木桶熟成，使酒體增添飽滿、層次馥郁的風味，佐以美國初次雪莉橡木桶特殊的香草和烤布蕾香氣，將高原騎士的DNA煙燻雪莉、石楠花蜜香及豐富果香，徹底於酒體中嶄露光芒。

同樣身為核心酒款的高原騎士 12年，帶著炙亮琥珀色，散發石楠花蜜香佐圓融煙燻味，讓香草奶油與麥香甜味創造舌尖上交織如畫的豐富層次。而擁有「世界烈酒之最」美譽的高原騎士18年，自帶璀璨金黃光芒，雪莉橡木桶賦予其芬芳的木質香氣，伴隨而來的是令人回味的苦甜巧克力風味，馥郁的蜂巢蜜香以及獨特的煙燻滋味，多層次的口感碰撞交融，帶來非凡的風味體驗。

攜手米其林星廚打造直火料理

高原騎士特別攜手原木燒烤直火名店WILDWOOD，打造期間限定高原騎士專屬菜單，將高原騎士12年直接「入菜」！星級主廚林明健以粗獷但帶有細緻質感的設計元素，將高原騎士堅持的手工、煙燻雪莉、石楠花蜜香等特色融入料理創作中，呈現一系列精彩絕倫的獨特料理。

紅甘生魚片將搭配高原騎士12年圓融的煙燻甜味，消除莓果的酸澀，與海鮮的甘甜融合在一起，締造出一段美妙的味覺協奏曲。主餐選用高原騎士18年以厚實帶有蜂蜜及煙燻味酒體，搭配以龍眼木直火燒烤的乾式熟成肋眼牛排，使其迷人的煙燻雪莉風味與柴燒香氣完美堆疊、相互輝映。每道精心研製的料理經由主廚巧手，帶領消費者深刻感受高原騎士與完美融合的野出新風味。

【WILDWOOD原木燒烤牛排海鮮餐廳】

訂位電話：02-2722-8886

訂位連結： https://inline.app/booking/-LFoIMdVDp6fy8E_URpm/-LFoIMdVDp6fy8E_URpn

本套餐因做工繁複，需提前三天預訂。