牡蠣的潮騷味 烘托著威士忌中略帶鹹味的煙燻感，生蠔與威士忌一向是酒食搭配上的天作之合。過去多半以噴霧方式讓威士忌為生蠔提味，但後來重口味的酒饕索性將酒液直接淋在生蠔上，圖個痛快，不過Rock Oyster  蘇格蘭威士忌的作法更加猛烈，乾脆將整顆現剖生蠔扔進酒杯中，一飲而盡。不過那滋味，嚐過的確實都難以忘懷！

▲整顆現剖生蠔扔進酒杯中一飲而盡，非常對味！

為提前歡慶世界生蠔日，Rock Oyster 蘇格蘭威士忌攜手英國生蠔海鮮小屋British Oysters Seafood Shed於7/31打造「Rock’n Oyster Party」，現場不但享有威士忌無限暢飲以及英國空運來台新鮮現剖岩蠔，更提供Rock Oyster Band Live現場演出，就是要讓在場所有人感受到大麥與海水的味覺襲擊。

▲Rock Oyster  蘇格蘭威士忌佐新鮮現剖生蠔就是天作之合。

事實上牡蠣岩是限量生產的島嶼區麥芽調合威士忌，以來自海洋所啟發的靈感，透過專業獨立裝瓶廠道格拉斯蘭恩，使用了最好的海島區威士忌，囊括了艾雷島、吉拉島、愛倫島和奧克尼群島，以非冷凝過濾，不加焦糖著色，品酩時可感受到海水的鹹味中帶有細微輕柔且香甜的泥煤煙熏氣息，尾隨而來則是蜂蜜、甘草，甚至還挾帶胡椒的辛香，層層疊疊讓人回味無窮。

Rock’n Oyster Party

日期：7/31

時間：19：00－21：30

地點：台北市大同區玉門街 1 號

活動詳情：

https://www.accupass.com/event/1806250917281409925797?utm_source=facebook&utm_medium=cpc&utm_campaign=rocknoyster

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