在看臉的時代裡，酒標往往是吸引感官的第一直覺，

如何透過唯美的意象，進而體會品酩時餘韻無窮的滋味，

確實是當代飲者在包羅萬象的選擇中，另一種以美感為先決的判斷力。

年僅24歲的台灣藝術家梁亦穠，初出茅廬即備受矚目，他擅以光影為佈局，嫻熟於層次氛圍的掌控，年紀輕輕創作實力便非同凡響。今年底，梁亦穠的最新作品，更是獲得日本百年清酒廠白瀧酒造青睞，選而作為上善如水純米大吟釀聯名典藏款限定酒標；光是凝視其超越現實的絕美構圖，就有如走進日本作家川端康成小說《雪國》中，逕自守望皚皚雪原的侘寂之美。

梁亦穠表示，作品最初的創作靈感來自日本江戶時代以「寫生畫」著稱的日本藝術家圓山應舉，而兩幅尺寸五十號的油畫，左為《潔白・飛》，右是《潔白・舞》，左右連幅，合而為《飛舞》，除了暗喻團結合力之外，雙鶴飛舞則是表達對未來充滿活力與希望的象徵。

創作上他援引當代藝術的西方油畫筆觸，充份展現出以傳統東方文化為底蘊的新水墨奇幻意境，同時也兼具古典與現代的雙重美感。特別是蒼松勁雪，正呼應著來自新潟縣越後湯澤白瀧酒造的上善如水純米大吟釀，其酒質清凜堅韌，但入口輕柔優雅。此佳釀選用新潟在地酒米「越淡麗」，精米步合僅50%，卻能形塑出怡人細膩的溫和口感，適合冰鎮與常溫飲用，且對應各種菜系，甚至台式料理皆游刃有餘。

最重要的是，這款白瀧酒造的上善如水純米大吟釀，即將於2020年1／17—1／19於One Art Taipei期間於台北西華飯店1411房內限量推出，不管你是清酒控、藝術迷，或純粹為美感所吸引，皆可親臨現場感受這款由內而外盡顯雪國風情的誘人佳釀。