電影，是虛幻的夢境，是一秒24幀的魔幻，是眾志成城，歷經時間打磨，最後完成的藝術品。同樣，令人沈醉的Glenfiddich格蘭菲迪單一麥芽威士忌醇厚的風味，是古法釀造，經過時光淬煉，最後成就的完美創造。

格蘭菲迪品牌大使James（左）和《疫起》導演林君陽、監製李耀華共探威士忌及電影背後的魔幻世界。

讓人迷醉的電影世界

電影工業與威士忌很像，格蘭菲迪及優異的電影人們就像行業中的領路者，以最深的眼光，最極致的工藝，打造夢幻逸品。比如，時序推回1963年，彼時，格蘭菲迪作為開創的領路者，推出市場上至今也60年第一支單一麥芽威士忌，在眾人不看好的狀況下，竟意外打開全新面貌。無獨有偶，走過一甲子的金馬獎（Golden Horse Award），如今也邁入第60週年。從專屬臺灣的影展，到最後引領數個世代的電影人們，成為華語電影界的標竿，這一切都不是一蹴可幾。

同樣都歷經光陰累積，即便呈現的樣貌如此不同，但在內涵是如此相似。

有感於此，格蘭菲迪從三年前就攜手金馬，從各個角度剖析電影的幕前幕後，如今適逢金馬60，再度和影人合作，與品牌大使James一同探訪日前入圍金馬獎八項大獎的《疫起》團隊，透過幕後的靈魂舵手：監製李耀華、導演林君陽，為我們揭開這部，在當代講述人與疫情，人與人之間的情感連結與脆弱面，首部述說SARS的電影。

導演林君陽談起《疫起》的設定，充滿壓迫感劃分A、B棟的走廊，重現時代感的舊醫院，無一不是劇組的用心。/《疫起》幕後工作照，Catchplay提供。

《疫起》塑造的魔幻時刻

談起《疫起》這部片，從製作籌劃、開拍到正式上映，可說是充滿戲劇性。

監製李耀華提到，早在2017年就拿到這個故事，但籌備到2019年原先要開拍，卻遇上新冠肺炎（COVID-19）疫情，「可以想像那個籌備期間非常長，超過三年的時間，最開始找君陽來參與討論的時候，可能偏奇幻一點，天馬行空，有可能會往病毒、殭屍片的方向走去。但歷經疫情這樣的歷史事件，我們反而想透過這部片說些什麼。」李耀華坦言，這是個不討巧的故事，照原先的大綱直述會偏嚴肅，但經過新冠疫情，人們對呼吸道疾病已有認識，人和環境都有很多改變。

「相信觀眾在進場看《疫起》這部片時，會更感同身受，這不只是一個遙遠的往事，或是一則預言。」李耀華認為，無論戲裡戲外，醫護扮演的角色相當重要。「疫情期間我正在拍《茶金》，全台病例數上下起伏，由於台灣守的很好，劇組才能順利完成，這時候我才意識到，醫護扮演了非常重要的角色。」林君陽亦分享，因為當時的經驗，他意識到故事應該著重在好好講述醫護的處境，而《疫起》的原著劇本，正是一部由第一線護理人員撰稿，寫下的第一線紀實與分析。

提及SARS，三人都深感醫護的辛苦，James也分享起當時的嚴肅氣氛。

James也提及當年SARS的往事，許多相識的醫護友人面對許多壓力、恐懼，卻仍得救人。提起《疫起》的觀影體驗，不只是服膺故事情節或是純粹的紀錄重現，而是當時緊繃、人與人之間不信任的氛圍。這也是製作團隊透過聲音（呼吸器的聲音）、影像（人群抗議的特效動畫）與封閉的醫院大樓，企圖營造的時代切面。《疫起》因為有了這些細膩的觀察與創造，醞釀出細節層次，就像釀酒後再放入桶中熟成一般，產生更有層次的風味。

格蘭菲迪22年雪莉之王單一麥芽威士忌。

三人對談間，品飲著格蘭菲迪22年雪莉之王單一麥芽威士忌，其酒體就是在有「雪莉之王」稱號的PALO CORTADO雪莉酒桶中過桶。獨特的深琥珀色酒液，帶點銳利的甜味、濃郁的香草風味與橡木桶馨香氣味，其口感如絲綢般滑順，多層次的風味，令人迷戀。正是釀酒師們勇於嘗試，以過桶二次熟成擴展可能性，再度從時間中淬鍊出的美好。

林君陽（左）和李耀華（右）是好戰友，也是征戰電影世界多年的同行，兩人都認為「信念」才是讓他們不斷突破的原因。

最初在1963年，全球市場仍以調和式威士忌為主流，位於蘇格蘭斯貝賽區的格蘭菲迪，獨樹一格，將單一麥芽威士忌風潮推廣到全世界，一舉改變了世人的品酒習慣。格蘭菲迪秉持領路者精神與金馬一路以來不斷創新、引領電影人通往最高殿堂的精神不謀而合；而這深具威士忌歷史意義的60年之際，與金馬60相互輝映。

突破，是領路者們堅持的信念

踏入銀光幕內的世界，那些虛幻故事所呈現的彼時此刻，正是真實與虛構的交界，是美好時光與單一片段的故事所凝縮、釀造出的結晶。人們總在故事中沈醉，風味醇厚的威士忌、勾人心弦的電影，無一不是重複述說著記憶與真實，背後無數累積，成佳釀成深刻記憶。而這一切，都是兢兢業業的釀酒師、電影從業人員，不斷突破，無數體驗。

李耀華認為自己好像「生來做電影」，相信沒有解決不了的事。

提起踏入電影圈的回憶，李耀華曾說自己好像「生來做電影」，很少想眼前是否是困境，該如何突破，反而是做就對了。「如果要說，2006年第一次去北京很深刻，那個時候拍一個音樂愛情故事，相對小製作，我跟導演、美術和一位副導就當地找團隊。當時找到一位資深製片讓我很有印象，他說：『不能解決的事，你要想怎麼解決，沒有事情解決不了。』」這次合作後，李耀華入行有了轉折，一切的事物都有共通的道理，唯一要懷抱的是信念，這點她深有所感。

出身攝影師的林君陽（右）深明身為導演的難處，他認為相信團隊、相信自己同等重要。

長年從事電影產業，攝影師出身的導演林君陽也有同樣想法，「過去當攝影師，在現場就是要和導演協作，可能有無數個鏡位變換。過程中必須要去理解導演，很快的提出解決方案。雖然高壓的狀況累積不少經驗，現場肯定有挫折感。但他某天領悟到『我不是一個人』，有導演、演員、團隊可以合作解決各種事情。」他進一步說明，問題總是需要也會被解決，如果「我可以」的時候，就當大家的靠山，沒辦法的時候，要相信團隊一直都在。

James提到，酒，是需要時間累積的產業，故事也需要搜集才完整，相信事情總會完成才是領路者的突破信念。

談到突破，James也提到，酒可以放，故事也需要時間搜集，他遇到很多需要「等待時機」的事件。「如果說酒是時間的產業，我時常遇到要講酒的故事時，需要去找酒桶的來源。比如，曾經為了一支酒要跑到遠在非洲西北部外海的馬德拉島。但去一趟成本很高，就決定等一等，待時間成熟，才有機緣去一趟。」James認為，任何事情都會被解決，選擇用時間等待不代表放棄，就像那些終究會熟成的美酒，重要的是要有「會成功」的信念。

在安境美學美好的品飲之夜，電影人如監製李耀華、導演林君陽及威士忌專家James，這些忠於創作與美感生活的人們，交換著對創作、美好事物的想像，那些突破點，與無數經歷過的可能性。金馬60與格蘭菲迪共同走過的一甲子歲月，因為這些領路者們，讓威士忌與電影，交織出更深一層的連結。