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擴張葡萄酒版圖! 酩悅軒尼詩攜手納帕山谷傳奇「約瑟.費普酒莊 Joseph Phelps」,見證美國輝煌葡萄酒史

酩悅軒尼詩與美國加州納帕山谷(Napa Valley)國際標誌性酒莊 – 「約瑟· 費普酒莊 Joseph Phelps」攜手,帶著酒莊至今50年來所追求的卓越、工藝與傳統精神,提供全球消費者優質的葡萄酒選擇,其膜拜酒「徽章·旗艦紅酒 INSIGNIA」與「卡本內蘇維濃」經典酒款,也將傳承喬·費普先生(Joe Phelps)意志,展現新的能量與視野。

開創加州葡萄酒卓越新時代的標誌性酒莊

納帕產區產量僅佔全美4%,身為全球最小種植面積的產區之一,僅佔波爾多 1/6面積,如同於勃艮第及香檳產區於全球葡萄酒版圖的地位。約瑟·費普酒莊創辦人喬·費普先生(Joe Phelps)於1970年代,即將約瑟· 費普酒莊立足為納帕山谷頂級葡萄酒莊之一。當時納帕山谷僅有些許葡萄酒莊,葡萄園於尚未完善開發階段,喬·費普先生即發現此塊珍寶之地,1973年於納帕山谷聖海倫娜 ( St. Helena AVA) 購買了原為牧場的遼闊土地,成立「Joseph Phelps Vineyards」,逐步打造專屬加州風土的葡萄莊園,為加州葡萄酒立下世界級基石。並於1974年發表「徽章·旗艦紅酒 INSIGNIA」,以波爾多混釀風格,一舉將約瑟· 費普酒莊立足為納帕山谷頂級葡萄酒莊之一。

徽章 · 旗艦紅酒 INSIGNIA 誕生

期望以波爾多混釀風格,完美展現納帕山谷風土的喬·費普先生1974年釀造了第一款徽章 · 旗艦紅酒。1974年對於納帕產區的卡本內蘇維濃來說是個好年份,當年份的徽章· 旗艦紅酒,卡本內蘇維濃佔比高達94%。第二年,則由梅洛為主導風格,而在1976年,又回到了卡本內蘇維濃。喬·費普先生發現以卡本內蘇維濃為主導的波爾多混釀風格,非常適合納帕山谷。因此自1976年開始,徽章· 旗艦紅酒的卡本內蘇維濃比例向來維持在50%以上。如同喬‧費普的願景,INSIGNIA永遠是波爾多混釀風格的代表。

喬‧費普(Joe Phelps)的釀酒哲學,認為「沒有最好的品種,只有最好的品質」,他毅然捨去當時奉行葡萄品種為主作為酒標的風潮,開啟酒標不標註卡本內蘇維濃、梅洛等葡萄酒品種,而以象徵酒莊驕傲的「徽章」(INSIGNIA)為名,在納帕山谷氣候風土的變化下,INSIGNIA以風味見證當地幾十個年頭的加州葡萄酒歷史,並屢被評為世界上最優秀的卡本內蘇維濃混釀酒之一,其成功經驗也讓其他納帕山谷酒廠紛紛跟進,形塑加州的葡萄酒風格。

11個莊園葡萄園風格獨立,形塑酒款獨特風味

從1973年買下牧場種植葡萄開始,約瑟‧費普酒莊(Joseph Phelps Vineyards)至今在納帕山谷種植約525 英畝的葡萄藤,分佈在聖海倫娜 ( St. Helena AVA)、拉瑟福(Rutherford)、奧克維爾區(Oakville District)、鹿躍區(Stag‘s Leap)、奧克諾爾區(Oak Knoll District)及納帕產區(Napa Valley AVA);為了尋找更適合種植夏多內與黑皮諾葡萄的地點,1999年Phelps家族與經營團隊前往加州索諾瑪海岸Freestone地區開拓100畝的葡萄園,分成田園(Pastorale)與上弦月園(Quarter Moon)兩處,以自然動力法與永續農法培育夏多內與黑皮諾葡萄。如今莊園的每支酒皆來自這11個葡萄園,在數十年的策略下,每個葡萄園都因風土的多元差異有著自己的個性,為葡萄酒品飲筆記帶來更豐富的味道記憶。

世代相傳家族事業

喬·費普先生傳奇的一生為家族成員的榮耀,未來家族將攜手酩悅軒尼詩繼續邁向偉大願景,其孫女伊麗莎白·費普·紐曼(Elizabeth Phelps Neuman)目前在酒莊中負責營銷要職,並以豐富的公關與銷售經驗直接與客戶面對面。擁有工商管理學位的她,曾在義大利巴羅洛的Ceretto酒莊工作;之後再度回到紐約擔任酒業公司的葡萄酒顧問。2011年她正式回歸約瑟·費普酒莊,繼續傳承祖父偉大的葡萄酒事業,「這一切都始於喬——他的願景、他所凝聚的人以及他的生活方式,讓我們成為這片土地的管家,我的祖父希望我們繼承他的信念,記住我們的價值觀並繼續追求卓越。」

全球肯定與評筆

徽章 · 旗艦紅酒 INSIGNIA 被公認為世界上最具標誌性的葡萄酒之一。它被世界上最具影響力的紅酒評論家Robert Parker評為加州最早期也是最經典的膜拜酒。曾經喝過1974年份INSIGNIA的Robert Parker表示「相較於果香奔放力道厚實的加州紅酒,INSIGNIA 更有一種沈穩內斂的氣質」,而他也是各種年份的INSIGNIA收藏者,在酒莊慶祝40周年之際,更邀請他出席品鑑歷年來的INSIGNIA的年份酒,而他也非常感性地表示:「它經得起時間考驗仍屹立不搖,你可以將其與全球其他產區的最佳葡萄酒一同置於餐桌上,它仍會是最棒的葡萄酒。」

徽章 · 旗艦紅酒 INSIGNIA

  • 徽章 · 旗艦紅酒首次年份為1974年,並於1978年上市
  • 2002年份於2005年獲得《葡萄酒觀察家》雜誌評為「年度最佳葡萄酒」
  • 酒評家Robert Parker史無前例地授予四個滿分 100 分評分(分別為 1991、1997、2002 和 2007 年份徽章 · 旗艦紅酒)
  • 連續20年獲得酒評家Robert Parker給出90分以上的高水準名釀
  • 酒評家Robert Parker評價「徽章·旗艦紅酒 INSIGNIA」為全球最頂級的卡本內蘇維濃混釀酒之一

約瑟· 費普酒莊 徽章· 旗艦紅酒 2019年份  (JOSEPH PHELPS INSIGNIA 2019)

在2019年,發芽的時間與2018年大致相同。五月份的氣溫較低,降雨量異常,導致一些地區開花的時間被延遲。由於葡萄藤生長期繁盛且氣溫宜人,2019年的樹冠管理變得至關重要,以減少對葡萄藤的壓力。七月份的氣溫低於平均值,但八月和九月升溫,推動了葡萄成熟的過程。收成時的天氣乾燥,水果的品質優秀,味道和結構都發展良好。2019年的「INSIGNIA」加入新購入的葡萄園「El Venedito」葡萄進行混釀,它位於橡木谷地區(Oak Knoll District),就在酒莊的楊特維爾(Yountville)葡萄園的南邊。

2019年的「徽章·旗艦紅酒 INSIGNIA」葡萄酒散發出濃郁的紅色莓果、黑色果醬、煙草和精緻的乾玫瑰花瓣香氣。口感豐富鮮活,層次豐富,展現出黑莓、覆盆莓、黑巧克力的特性。這是一款充滿活力、尾韻、複雜性和精緻性的葡萄酒。

2019年的徽章旗艦紅酒是由93%的卡本內蘇維濃、5%的小維鐸和2%的馬爾貝葡萄組成。在100%新法國橡木桶中陳年,透過法國中部的橡木能幫助在陳年過程中柔化單寧、提升葡萄酒的品質。擁有很好的結構卻非常柔和,帶有玫瑰與大黃的風味,並且有著強而有力的尾韻,這款酒隨著時間將會更具魅力,但現在也非常適合享用。」

約瑟 · 費普酒莊 卡本內蘇維濃紅酒 2021年份 (JOSEPH PHELPS CABERNET SAUVIGNON 2021)

2021年,整體的天氣比2020年要涼爽一些,開花時間則比平均值稍早。夏季帶來更多的風,使整個季節更為溫和,秋季提供了長時間的熟成期。2021年的葡萄酒產區以高品質的葡萄果實、優異的色澤和單寧為特點。這次收成的葡萄濃縮度高、產量低,而葡萄粒也比較小,讓人聯想到2015年的年份。

2021年的卡本內蘇維濃展現了經典的表達性香氣,包括成熟的紅色水果、煙草、皮革和黑巧克力的香氣。這是一款豐盈的葡萄酒,酒體飽滿、濃郁且層次豐富,帶有黑莓和香料的口感。這款葡萄酒充滿活力,擁有酸度結構和深度,適合長期陳年。

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喜歡威士忌多於調酒,喜歡美式多於拿鐵,基於原味的堅持,忠於事物的本質。

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