位於繁華的敦南金融商圈，鄰近遠企購物中心的「肉大人・肉舖火鍋」，一向以提供多種發酵湯頭：酸菜白肉或是泡椒麻辣，經過長時間用心發酵而成，搭配超過18種各式嚴選的國內外肉品而聞名，這次為了迎接即將到來的農曆新年，肉大人肉舖火鍋首次推出年菜外帶：

大紅大紫－肉大人麻辣湯底 (牛筋/牛肚/凍豆腐）
肉大人的泡椒麻辣湯底，是以牛骨、洋蔥、西芹、胡蘿蔔和蘋果，熬煮而成，再加入泡椒、乾辣椒、辣豆瓣、及超過15種的辛香料、韓國辣椒醬等，湯頭鮮香麻辣，是一般不吃辣的人也能挑戰的「輕麻辣」，還可在鍋內品嚐到熬煮至入味的豆腐、牛筋及牛肚，搭配自已喜愛的肉品或火鍋料，絕對會讓您感受到大紅大紫的幸福氛圍。

穩坐泰山－台灣雲林究好豬腳
先以青紅花椒、獨門中藥包、白豆蔻、郫縣豆瓣醬、雞心辣椒與朝天椒…等炒製而成的私房老滷，加入來自雲林究好豬的精選豬腳，並以小火慢燉30分鍾後再燜30分鐘至入味。滷香濃郁的豬腳、嚼之有勁，越嚼越有味，越嚼越上癮，吃了絕對想念的Q彈味道！

大鵬展翅－台灣雲林桂丁雞 (鳳爪/鳳尾/翅膀)
將肉大人的私房老滷加入麥芽糖、醬油、米酒、老薑、蒜仁、鬼椒、八角及雞高湯熬煮而成的滷汁，再滾以大火分別將雲林貴丁雞的鳳爪、鳳尾（雞屁股）與翅膀依序放入，最後利用悶燒的方式使得其入味。肉大人的大鵬展翅，肉質飽滿極其入味，不僅讓您吸吮手指頭，更是過年期間，打發時間的嘴饞零食。

豐富的佳餚從2018年1月8日至2月2日提供預購，2月10日至2月14日提供取貨，讓挑剔的老饕們有個好吃到「舌頭打結」的新選擇。