在永續環保概念成為當代顯學之前，作為全球第二大葡萄酒與烈酒集團的保樂力加(Pernod Ricard)便憑藉其遠見卓識，逐步推動永續發展與企業責任的藍圖。而在集團董事總經理王德勤(Terence)的領導之下，則為這些實踐增添了一份難以被取代的「台式」人情味。
「何以解憂？唯有杜康。」一代梟雄曹操在《短歌行》當中，藉美酒寄寓身處亂世，卻依然不改的豪情與抱負。縱然不是每個人皆有這般豪傑心懷，但「無酒不成宴」的台灣人確實憑藉對酒類知識的專精，以及驚人的消費實力，成為放眼全球仍「擲地有聲」的消費軟實力(soft power)。據蘇格蘭威士忌協會(SWA) 所公布的數據顯示，台灣不僅穩占全球蘇 格蘭威士忌出口國第四名，並持續穩健成 長，足以可見其不容小覷的發展潛力。
「台灣人真誠、自由且開放的態度、提供了生活於這塊土地上的人很大的發揮空間。也讓台灣成為亞洲各國的典範！」當談及台灣的獨特性，Terence 有感而發地說道。而不過一晃眼的時間，歷經中國以及馬來西亞市場後，2016 年轉任至台灣保 樂力加董事總經理一職的 Terence，已在這座他口中「帶給他許多感動」的小島上，度過了七個年頭。
而他在保樂力加旗下品牌的發表會上，留下無數符合產品精神與調性的亮眼著裝與穩健台風，更成為業內人士所津津樂道的「最美麗風景」之一。
個人專業與企業精神的完美結合
不說或許很難想像，眼前這位總是笑臉迎人且毫無架子的型男大叔，其實曾是一位「法律人」。擁有倫敦大學法律學士及英國皇家特許行銷學會學位的他，在因緣巧合之下踏入了酒商產業，而該產業獨特的樣貌與持續的挑戰與刺激，不僅讓他深深著迷，也使其體認到自己並不適合朝九晚五的法律產業。
「其實我只是將保樂力加的精神還原至真實層面，保樂力加是一個共享歡樂的企業，我致力於讓每位員工都能在愉快的氣氛中工作，並透過彼此的互信、冒險與持續創新所建構的企業家精神，來為消費者服務！」融合了法律思維的深度與縝密，與自身大膽開創的個性，Terence 不僅帶領集團迎向更多的可能，也在短短數年間為集團旗下各品牌取得了亮眼的成果。
將品飲推向「永續」的未來
有些人將品飲視為是一種「閱讀」，在 每一口逐步層遞的風味中，翻找時間軌跡的複雜結晶；也有人將其視為是社交活動中，連結人與人之間情感與信任的不可或缺和催化劑。但深耕台灣市場已 33 年的保樂力加以及目光高遠的 Terence，並不滿足於以上這些定義，透過 2022 年開辦、並在今年擴大舉行的「未來酒吧世界 (The Bar World of Tomorrow)」 酒吧永續工作坊，關於「品飲」的另一種解釋與未來樣貌也逐漸變得清晰可辨。
「隨著永續意識的抬頭，許多消費者皆對此課題展現興趣與熱情。」Terence 以其敏銳的觀察與豐富的產業經驗，如此分析道。而始終秉持著「美好時光來自美好之處」的核心精神的保樂力加，透過培育風土、以人為本、循環生產與理性聚會等四大支柱，明確定義出集團在 2030 年的永續實踐目標。
看見每一位參與「未來酒吧世界」的學員，在調酒跨界聯手餐食創作的創新實作課程中，將永續概念的啟發落實於餐桌之上，Terence 有感而發地說到：「愛護環境是每個人的責任，對我們來說也格外重要。威士忌的製作仰賴優良的水質、農作物作為原料，若是沒有永續，一切將無法持續下去。」對比集團連續 11 年以實際行動貢獻台灣土地的「企業志工日 (Responsib’All Day)」，對於永續發展與企業責任的落實可說是不言而諭。
以行動實踐良善本心
「其實不單單是我們公司在做，我自己也積極地參與其中，對此議題也非常有熱忱！」曾胼手胝足地為馬來西亞沙巴 (Sabah) 偏遠山區的婦女及孩童，運送太陽能電燈並搭建了待產醫療站的 Terence，也拿出了當時的紀錄影片—— 《Bottled Hope Sabah》給我們觀看。 此般無私的貢獻，也讓他在八年多前受頒「法國騎士勳章」的殊榮。在與 Terence 的訪聞言談之中，你很難不被其真摯的態度所感動，並對他為自身、社會與集團所做的努力與付出感到認同。
或許也是這樣獨特的感染力與對良善理念的堅持，使他成為這個產業中，如此獨特、難以被取代且願意被追隨的存在。