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在春大直為母親準備一場難忘的盛宴,在精選異國料理餐廳中探索味蕾

「媽媽」是個甜蜜負擔的角色,有快樂的媽媽,就有快樂的孩子,「媽媽」這個角色,經常被眾人讚揚為全世界最偉大的愛。這天,讓媽媽卸下「母親」的身分,找個地方,鬆軟的,好好休息,好好吃飯,讓媽媽享受被好好寵愛的時光。一年一度的母親節,春大直為你找了一個明確的理由,好好的陪伴始終深愛著你的母親一起吃飯。今年母親節,精選6間異國料理餐廳來抓住那充滿愛的一刻,轉身抱一抱媽媽吧!

汲取台日粵的日常幸福  喜歡聚在一起的美好

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「富錦樹台菜香檳」將用極致品質、精湛廚藝把尋常台菜桌上常見的菜色華麗變身,讓媽媽在這天放鬆心情,好好享受頂級饗宴並體驗「飲,食」!特別推薦喜歡熱鬧聚餐的大家庭可以選擇「富錦樹台菜香檳」!這裡提供十人份桌菜,讓整個家族都可以相聚在一起!

位於大直英迪格酒店4F的「玖尹食窯」,特別將康乃馨及繽紛食材融入料理,集結康乃馨水晶肴肉、威靈頓牛排及主廚手工私房菜「廣式乾坤Baby鴨」,透過深厚的粵菜功底與西式料理技法相互結合,匯集各式山海頂級食材,創造多層次的豐富口感的澎湃盛宴。「廣式乾坤BB鴨 & 鴨油海味松露煲飯」是經典粵菜。主廚選用28天先知鴨,肉質無比細嫩,更易吸附醬汁香氣,鴨軟骨口感獨特。腹部滿填自製黑松露醬、鮑魚、花膠和花菇等食材,悶烤時醃料香氣滲入皮肉,烤熟後淋熱油造就焦糖色香脆外皮,柔嫩多汁肉質且帶有黑松露香氣。桌邊剪開取出鮑魚、花膠、花菇等吸收黑松露醬與鴨油的內餡,加入香炒黃金糯米飯中製作鴨油海味松露煲飯,噴香鴨油及松露醬與澎湃海鮮共譜美味樂章。

如果媽媽想念曾在日本各個縣市吃到的和牛料理,就必須來這!堪稱春大直隱藏版餐廳的「一牛樂」,是吃一口就淪陷的神級美味!無論是日本滋賀縣、岩手縣、岐阜縣、宮崎縣、北海道等,一次就能品嘗到最多不同地區的日本和牛,以及最多不同和牛部位,絕對令媽媽的舌尖沉淪。家有喜歡日本和牛的媽媽千萬不能錯過。

異國饗宴 儀式感加倍

如此特別的時刻,選擇媽媽最想念的異國料理餐廳,重現她曾經出國旅遊時,吃到的那一口美好滋味。以古董收藏與鐵板美食著稱的「提香鐵板燒」嚴選A5近江牛、「世界上最好吃的豬肉」美譽的西班牙伊比利豬、以及肉質嫩口的紐西蘭小羔羊、美國沙朗等當令時序美饌;並使用價值80萬24K餐具,對於注重生活品味的媽媽來說,讓「女王」當個中古歐系貴族享受奢華用餐,是絕對正確的首選。

想要儀式感,台北老字號質感的星級牛排館「Steak Inn 雅室牛排」是不二選擇!擁有「台北必吃的牛排」稱號的雅室牛排,提供多道春大直旗艦店才有的新菜色,以及經典的酥皮濃湯、精心客製餐點,是特別送給媽媽們一點小心意。

難為情的愛就用甜食花束來代替吧~

除了令人垂涎的鹹食餐點外,還同步帶來誘人的甜點。將對媽媽的感恩之情,放進Yakka五月限定的母親節蛋糕—「洋甘菊橙香伯爵茶蛋糕」。絲綢般綿密滑順且輕盈爽口的香橙慕斯,最下層是酥脆的塔皮,內餡有細心熬煮的柑橘果醬、濃郁的伯爵茶甘那許以及輕柔的伯爵茶蛋糕;最上層使用洋甘菊果凍帶出特有的淡淡香氣,清爽宜人,是一款溫柔優雅的蛋糕。偶爾媽媽雷霆大作想必也是有的情況,但那些大概都是名為「愛」的集合體。一些覺得說不出口難為情的話,就用花束滿載的心意代替吧!

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