在2025年倫敦烈酒大賽上，舞台聚光燈鎖定來自肯塔基野牛仙蹤酒廠（Buffalo Trace Distillery）的 Weller 小麥波本——Weller Antique 107。它一口氣抱回「年度烈酒」「年度威士忌」與「年度最佳品質獎」三座大獎，火力全開，成了本屆倫敦烈酒大賽最閃耀的存在。
嚴苛評選下的「三冠王」
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倫敦烈酒大賽向來以吹毛求疵聞名：品質（Quality）、性價比（Value）、包裝（Packaging）三關缺一不可。Weller Antique 107 在每個指標都拿下高分，以成熟的紅棕酒色、濃郁焦糖與香草基調說服了挑剔的味蕾，也用親民定價與復古藥瓶造型俘虜市場與評審。
亞洲限定的「溫柔怪物」
與 107 並肩站上頒獎台的，是只在台灣能買到的 Weller 12 年——它以 98 分的高分緊追其後。12 年長期熟成將小麥基底打磨得柔順絲滑，再添上烘烤橡木與黑糖餘韻，被許多波本迷譽為「溫柔怪物」，也是台灣行家的珍藏心頭好。
收集控的夢幻清單
若你對 Weller 系列有所耳聞，大概知道所謂「Weller 彩虹」：從 Reserve、C.Y.P.B.、Full Proof 到 Single Barrel，各以瓶身色標區分，口感層次各異，常年在國際賽事掛牌得獎。壓軸的 William Larue Weller 更屬桶強版極品：不稀釋、不過濾，焦糖、黑糖與烘烤橡木香氣濃到化不開，只在野牛仙蹤古董珍藏系列（BTAC）年度限量釋出，每年一現身就秒殺。
為何波本愈來愈紅？
從美國本土到亞洲酒吧，波本威士忌正在乘勢起飛，酒體強勁卻友善、甜香易飲又兼具收藏價值。在價格節節高升的蘇格蘭單一麥芽之外，小麥波本以更溫潤圓融的風格，讓新世代飲者找到另一種「入門即升級」的選擇；而限量與高分加持，又讓投資客與拍賣市場蜂擁追逐。Weller 這次在倫敦的全方位勝利，無疑替波本熱潮再添一把火。
對 Weller 而言，三冠並非句點，而像一聲起跑槍；接下來，品牌將如何延伸小麥波本的魅力，甚至在熟成、桶型或風味創造更多可能，值得繼續觀察。對飲者而言，或許該做的只有一件事：在價格起飛前，趕快找一瓶屬於自己的彩虹色標，靜待拔塞那一瞬的榮耀迸發。
