百富50年臻藏系列，以時光淬鍊出傳承之味

單一麥芽威士忌的世界裡，時間不只是關鍵，更是唯一無法複製的原料，靜靜雕琢出酒液的深度與風味。而當時間拉長至半個世紀，它便能賦予一瓶威士忌難以匹敵的珍稀與美妙。百富（The Balvenie）50年臻藏系列，便是如此一件超越時間本身的藝術珍品，並將以三部曲形式，譜奏出百富於蘇格蘭高地斯貝賽區酒廠延綿過去50年的精湛製酒工藝。首部曲Edition 1全球限量僅125瓶，近期首次登陸臺灣，於臺北嘉佩樂酒店（Capella Taipei）舉辦專屬鑑賞會，吸引了全台頂尖收藏家目光。

廣告 - 內文未完請往下捲動

廣告 - 內文未完請往下捲動

跨越半世紀的熟成故事

百富酒廠，自1892年創立以來，始終如一地堅守傳統製酒工藝。1973年，百富的前首席調酒師大衛·史都華（ David Stewart MBE）做了一個歷史性的決定：將一批精選原酒封存在歐洲橡木桶中，讓時間成為它們最忠實的守護者。歷經五十年，由百富匠人悉心守護，這批威士忌終於迎來了最完美的成熟時刻，由酒廠歷來最年輕且備受矚目的現任首席調酒師凱西·麥肯尼（Kelsey McKechnie）親手進行最後的調製與瓶裝。凱西以她敏銳細緻的感官與年輕一代的新鮮視角，確保這款稀有之作完美傳承百富的獨特風格。

這款百富50年的味道可謂極致細膩而豐富，酒體呈現黑醋栗、糖漬杏桃、雪松與堅果香料交織的複層香氣，入口後帶著糖漬水果、柔和香草與柑橘清新氣息，餘韻悠長，厚實飽滿。

匠藝與細節的極致追求

不僅酒液本身，百富對包裝的講究更是令人嘆為觀止。透過「極致匠藝交織的故事」為概念發想，品牌特別委託英國Croglin訂製工坊，以超過百個手工製作元件打造獨特包裝，使用四層高級木材交疊而成，並以螺旋金屬結構巧妙融合流動線條，14K鍍金銅片上更鐫刻有匠人簽名，這一切細節皆是對極致匠藝的真誠致敬，完美映襯百富「一心造一藝」的工匠職人精神。

為更深入傳達百富的品牌價值與工藝理念，百富此次特邀甫獲任為2025年倫敦設計雙年展藝術總監的英國新銳藝術家Dr. Samuel Ross MBE跨界合作。Samuel Ross從蘇格蘭百富酒廠的壯麗景觀及威士忌蒸餾過程得到啟發，以百富經典的銅蒸餾器及水流意象為元素，創作出大型沉浸式裝置藝術作品《TRANSPOSITION》，並在2025年米蘭設計週上隆重亮相。此藝術作品運用大量水流與光影效果，生動描繪威士忌在熟成過程中的轉化，為觀者帶來視覺與感官上的震撼與感動，也開創了百富邁向藝術層級的全新步伐。在本次活動上，也展示了Samuel Ross創作時靈感發想與手稿等珍貴素材，讓賓客們親身感受設計大師創作藝術品的時刻。

舉辦於臺北嘉佩樂酒店的百富臻稀鑑賞會，與會貴賓們一同感受百富「珍稀老酒系列」，包括百富25年、30年以及40年等珍稀酒款的迷人風采；此一系列鮮少有品飲的機會，此次甚至還能品嚐到最高年份40年的極致酒液，彌足珍貴。百富25年展現了最受人歡迎的百富風味，不僅帶有香草和橡木的香氣，蜂蜜甜香與結晶薑糖的淡雅氣息讓酒體更加圓融；百富30年則將美國與歐洲兩種橡木桶的熟成酒液完美融合，入口最先感受到絲綢般的甜美，接著出現豐富的蜂蜜、項目調性，以及一縷橙皮蜜餞香甜，餘韻深長且令人回味；而百富40年則是更為複雜的風味交響曲，細緻與濃郁兼容並蓄，從經典蜜香橡木香氣與濃郁果香交織中，產生豐富的甜美與香料氣息，餘韻隱含生薑與柑橘等悠長調性，層次豐富，深受現場嘉賓的喜愛。

超越時間的藝術瑰寶

從威士忌到當代設計藝術，百富透過此次活動完美展現了品牌豐富的文化深度與精湛技藝。而百富50年臻藏系列，不僅僅是一瓶珍稀非凡的威士忌，更是一件跨越半世紀的文化藝術品，吸引著人們，去追尋那屬於時間的極致滋味。