在時間的洪流中，五十年能讓一瓶威士忌沉澱成經典，也能讓一段匠心工藝與創意設計相遇。The Balvenie 百富威士忌以「百富50年臻藏系列」為名，攜手當代設計界的耀眼之星 Samuel Ross，共同寫下時間與風味交織的新篇章。
這場合作的首發場地選在全球設計人心中的聖地──米蘭設計週，Ross 應邀創作裝置藝術《TRANSPOSITION》，以壯觀水流與金屬結構構築三座塔型藝術體，呼應酒液在橡木桶中半世紀的能量轉化。五萬公升的流動水聲，在現場形成一場直擊感官的沉浸式經驗，也為百富這支珍稀作品注入當代美學的生命力。
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半世紀釀出一瓶帶有記憶的風味
回溯至1973年，一批精選酒液在百富的橡木桶中被封存。這項舉動由前任首席調酒師大衛・史都華（Dr. David Stewart MBE）所執行，在歷經50年的熟成後，由現任調酒師 Kelsey McKechnie 接手完成這支世紀作品。
香氣中瀰漫著黑醋栗與糖漬果乾的成熟韻味，堅果與雪松在舌尖上展現複雜層次，最後以柑橘與香草收尾，風味豐滿深邃。整體體驗如同閱讀一部長篇小說，每一口都是時間緩緩訴說的片段。全球僅限量125瓶，搭配純手工打造的水晶瓶與訂製木質包裝，使這支威士忌成為收藏家與品味人士夢寐以求的藝術品。
在威士忌裡看見時間的流動
Samuel Ross 不以傳統美術語彙作為創作依據，而是從材質、力量、結構中尋找情緒。此次與百富的合作起點，是他親身造訪酒廠時的一次靈光乍現。銅器的溫度、水流的動態，讓他決定將這瓶50年的酒液視為一種正在進行的對話。
《TRANSPOSITION》是一座會流動的建築，一場靜與動的對映，一次工藝與設計之間的連結實驗。Ross 表示，他被百富「持續投注心力於工藝本質」的精神深深吸引，也看見這支酒液在時光中累積的厚度與靈魂。
台北首展，讓時間的價值更立體
這次臻藏系列即將於台北嘉佩樂酒店進行亞洲首演，以沉浸式品飲體驗搭配空間策展，將百富的匠藝精神完整呈現。選址嘉佩樂酒店展現品牌對場域美學的重視，並呼應百富在細節與故事上的堅持。無論是藝術愛好者、威士忌收藏家，或是設計圈關注者，都能在這場展演中與百富50年展開一場深層對話。
