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從餐桌到城市,江振誠的十年布局:重回新加坡開新餐廳、替「饗 A Joy」策劃全新餐飲概念、「十年青森」讓城市走出餐廳
當多數主廚仍專注於單一餐廳的營運與菜單更迭,江振誠已悄然把視野推向更大的場域。.
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