Redbreast 紅馥知更鳥27年單一壺式蒸餾器威士忌重新定義高年份威士忌，掀起品味革命驚豔問世

台灣保樂力加集團（Pernod Ricard）推出紅馥知更鳥（Redbreast）27年單一壺式蒸餾器威士忌，成為台灣市售年份最高的愛爾蘭威士忌，詮釋了一場關於高年份威士忌的品味革命。紅馥知更鳥以其三次蒸餾技術和獨有的雙桶勾兌風味，不斷突破威士忌的技術與風味極限，並在此次新品中展現出更多深度與奔放的紅色漿果風味，為愛爾蘭威士忌愛好者帶來前所未有的品飲體驗。

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紅馥知更鳥27年以波本桶、Oloroso雪莉橡木桶及紅寶石波特酒桶中的珍貴酒液熟成，再次彰顯其對工藝與風味的執著。這款威士忌採行小批次生產，每年全球僅製作500箱，每瓶皆有其專屬的Batch Number，並以霧面半透明的深紅玻璃瓶裝盛，光影折射間如紅寶石般閃耀，為收藏家增添無限吸引力，邀請品味卓越的威士忌愛好者一同探索這一段珍稀而獨特的風味旅程。

紅馥知更鳥的風味旅程：探 未至之境

紅馥知更鳥品牌始終堅持「探 未至之境」的精神，讓每一款威士忌都成為一次風味的冒險。27年新品的風味層次，結合了異國水果、櫻桃、黑加侖及紅色漿果的香氣，口感奢華且豐沛，充滿夏季漿果的甜美與些許辣椒油的活潑感，尾韻悠長，仿若一口飽滿紅色莓果的鹹焦糖奶油蛋糕。每一口，都是一次探險，都是對愛爾蘭威士忌風土的深刻理解與致敬。

穆頓酒廠的歷史傳承與紅馥知更鳥的技藝精神

紅馥知更鳥誕生於愛爾蘭南部的穆頓酒廠（Midleton Distillery），這座自19世紀存續至今的酒廠，擁有全球最大的壺式蒸餾器，堅持使用傳統的單一壺式蒸餾器製程，保留愛爾蘭最原始的威士忌風味。穆頓酒廠的壺式蒸餾器擁有8萬公升容量，透過三次蒸餾，紅馥知更鳥完美詮釋了愛爾蘭威士忌的柔順特性與豐富層次。

除了追求工藝上的精進，紅馥知更鳥更以其豐富的葡萄酒資源而獨具一格，透過雪莉桶和紅寶石波特酒桶的靈活運用，賦予威士忌更為飽滿的層次感。每一瓶紅馥知更鳥威士忌，從12年、15年到27年，都遵循著愛爾蘭經典的單一壺式蒸餾技術，創造出如大人系甜點般的獨特風味，帶來一場甜美而深邃的味蕾探險。

迎接愛爾蘭威士忌的新紀元

為了慶祝紅馥知更鳥27年的推出，品牌與台灣多家精選酒吧合作，提供特別的試飲活動，邀請威士忌愛好者親自品味這款高年份威士忌的魅力。於2024年12月至2025年1月底，全台精選酒吧將提供紅馥知更鳥系列的試飲，包括12年、15年和21年不同年份的風味體驗。此外，Le Cercle尊爵俱樂部也提供紅馥知更鳥21年與27年的品項，滿足對頂級威士忌的熱愛。

紅馥知更鳥27年是愛爾蘭威士忌歷史中的一段新篇章，象徵著品牌對品質、傳承與創新的執著。透過這款威士忌，紅馥知更鳥邀請每一位愛好者踏上這段探索之旅，探尋風味的未至之境，感受屬於愛爾蘭的精湛工藝與無窮魅力。