台灣水泥產業龍頭大致以台灣水泥、亞洲水泥與嘉新水泥居首，因此當2013年嘉新張家第三代張剛綸接班成為新任董事長，隨即宣布淡出水泥生產並向旅宿服務業轉型時，在業界引起了一陣震盪，也出現了許多質疑他做法的聲音。
張剛綸傾嘉新全集團的資源做起了月子中心、沖繩渡假飯店，在外人眼中看來或許是「不務正業」，但其實，從小受祖父張敏鈺薰陶的他，或許目光之長遠，非常人所能及……

脫下水泥包袱 才是真正「不忘本」！

月子中心先行啟動，但頂級渡假飯店從購地、建設、招聘，一路到員工教育訓練，歷日曠久，其實也早已同步進行。嘉新企業團目前主要的兩間飯店都集中在沖繩，一間位於沖繩那霸市中心國際通，另一間則是2021年發包、預計2024年營運，與洲際酒店集團（IHG）合作，位於那霸市南方海灘邊的海灘渡假酒店InterContinental Okinawa Chura SUN Resort。

為什麼選沖繩？其實也是精心計算過的決定。沖繩本身就有獨特的文化與優美的風景，不僅是國外旅客，連日本本籍旅客也不在少數，加上距離台灣僅一個多小時的航程，因此在沖繩營運頂級渡假飯店不僅能吸到國際旅客、當地旅客，甚至還能吸引到台灣國旅的客群。

面對轉型之初外界的質疑，到了現在張剛綸才更加有底氣能夠回應：「其實祖父（張敏鈺）也一直在轉型啊，從紡織到麵粉再到水泥，我們一直調整其實才是符合他老人家的理念。」

謹慎出拳 立於不敗之地

張剛綸與王立心今年都還不到50歲，但身材精實、富含活力，看起來的視覺年齡可能不到40歲，一問才知道原來兩人都有長年的運動習慣，尤其對武術著迷。張剛綸自小學習柔道、跆拳道，近幾年則專注在合氣道；王立心則是泰拳高手。

拍攝當天，在捕捉王立心拳擊時的颯爽英姿時卻花了比預料還長的時間，當攝影師跟她說：「動作能不能大一點？」時，王立心怔住了，說：「可是實際打的時候動作太大會被打到，會有破綻。」

最後她還是配合攝影師的拍攝效果，以略顯誇張的出拳方式，營造出精彩的拳擊張力。但這個武術心法，其實也與嘉新企業團的經營心法不謀而合。

有道是「治大國如烹小鮮」，這句話說的是治理一個國家要像烹煮海鮮一樣，要時時看顧、小心翼翼，才能煮成最美味的狀態；從王立心的拳擊攻防觀念中我們也可以看出：拳擊時動作都要盡可能小，才能維持住自己的防禦結構，在閃避、格檔對手的無數進攻中，找尋最適當的時機發動攻擊，就正如嘉新企業團面對時代的考驗，做出大膽的轉型策略後，仍步步為營的穩紮穩打一樣。

PHOTO：Cheng Po Ou Yang

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