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進擊的美食家高琹雯 「美食加選物」創意開台

因熱愛美食而成為美食部落客的高琹雯(Liz Kao),繼兩年前建立了線上美食平台「美食加」(Taster)之後,新近又推出準備雲集各式美食的電子購物平台「美食加選物」。開台的第一檔,以港式飲茶生活的提案「一盅兩件」登場。

什麼是「一盅兩件」?這名詞來自廣/港式的早茶文化,廣東人向來有早上去喝早茶的習慣,約約朋友、聊聊天,一邊喝茶、一邊吃點心,俗稱「飲茶」。通常他們都會叫「一盅兩件」,意思就是「一壺茶」和「兩件點心」。

那麼,高琹雯的美食購物平台「美食加選物」又跟「一盅兩件」有什麼關聯呢?因為要介紹兩個新的品牌朋友,「一盅」是指賣茶的「廣方園」,「兩件」是「大三元酒樓」的新創品牌「小三元」。

從「美食加選物」的命名:「選物」兩字,故名思義就是要走「選物」的概念(select shop),選一種店主喜愛的生活、風格或態度。除了產製像伊麗莎白辣醬那樣的自有品牌的產品之外,也會精選自己所喜歡的飲食產品,不論是吃的喝的用的,高琹雯準備以新的觀點告訴消費者:「為什麼你可能也會喜歡?」

小三元

傳承大三元的米其林血脈的「小三元」,創辦人吳珮菁是第二代也是第三代。半個世紀之前,就是由爸爸媽媽和奶奶一起創店。這次精選的「原隻鮑魚燒賣」(左)和「鮮蝦腐皮捲」都是店內人氣最高的產品。「超紮實」的口感,來自每一顆燒賣內包的豬肉塊跟蝦仁,而上面鮑魚的鹹香鮮味,更是銷魂難忘。

廣方圓

創辦人湯齡娜是台灣初代茶人,三十多年前,她率先做起批發普洱茶的生意,很多知名的茶藝館,都是廣方圓客戶。內行人都知道廣方圓的茶好,因為擁有獨到的茶葉選料、製作與存放技術。烏龍茶、鐵觀音、綠茶及台灣本土紅茶、花茶等,所有產品都經過SGS檢驗合格上市,近年來也發展方便沖泡品茗的立體茶包。

美食加選物 連結

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跑過時尚精品名人珠寶等各種路線的資深記者,退隱媒體多年之後的重出江湖。希望能在生活風格的新領域,累積更多的知識與見聞,與大家一起開闊人生的新風景。

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