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菲觀點|心之所向-廣州

我在法國讀書,後來去了英國美國,近幾年走訪了許多國家,旅行對我而言是工作也是休息。但要我推薦一個值得居住慢活享受的城市,首推廣州

如果這個世界上,讓我離開從小成長的北京,我會選擇很多人想不到的廣州。尤其這幾年因為事業的關係,常常飛去廣州,發覺每去一次都有顯著的變化。這麼喜歡廣州的原因,是因為它既現代又把傳統保留的非常好。

廣州和台灣有點相似,因為它是大陸改革開放後率先富有紅利的地點,也是中國十九世紀就對外通商的港口,所以早在一百多年前,包括英、法的物資都由這裡進出,跨越二十世紀後,廣州趕上了「先富」的列車。

她和深圳不同的地方,前者雖然是富裕的經貿領頭羊,但深圳大多數都是新移民居多,而廣州則是自古至今保存完整的歷史性,也包容了現代感。因為如此,廣州因先富後,人民追求的不只是物質,而是精神層面,這點和台北很像。

廣州的月秀區保存著完整的歷史軌跡,包括孫中山先生當年在這活躍的幾個遺址,都保存非常的完整。目前這個區儼然是文創產業的搖籃。裡面數不清的畫廊、新文創、衣服新品牌與餐廳,很多文青在這裡築夢踏實,進入這區域,直觀上是舒適與一種古今交錯的城市美感節奏節奏。

廣州很多老房子,你可以看到前清的遺跡,十九世紀包括英、法兩國風格的建築外,偶爾還有民國風、南洋風的畫面出現在眼前。月秀區另一個吸引人的地方,就是擁有全世界最頂級的酒店與餐廳,佳餚與環境的搭配相輔相成,形成它最優越的位置。以酒店為例,新開幕的「瑰麗」,它的大堂從八十六層開始,號稱地表最高的酒店,每次到廣州我都會住在那。

如果朋友有時間,當你踏進廣州的白雲機場開始,就會感受到廣州風格。再者,廣州的GDP,是去年中國大陸各省城市的第一名,勝過北京、上海、深圳。如果數字會說話,這個第一名的廣州當之無愧外,它還繼續往前走邁步。那邊的人很有活力,很懂得生活品質,許多年輕人在這裡築夢踏實。

十年前到廣州,會看到修地鐵或是蓋高樓的進行式,有漫天灰塵之類的迷霧感,但現在你去廣州,地鐵交通網已然修繕完畢,踏進這座城市,它是一種完程式的質感。

廣州是一個機會很多的地方,因為它的經濟體很完整,無論金融,還有會展業。廣州每年每一天都有數不清的展覽,整座城市的酒店住房率每天都維持在85%以上。而且這些會展業來自於全球。有趣的是,廣州「飲茶」文化根深蒂固,形成當地相當重要的生活文化,也深深吸引來自各地的人入鄉隨俗,並深度吸引。

廣州的文創非常發達,尤其動漫產業,日本的喜羊羊灰太郎就在月秀區的老房子內產生。另外,廣州早期有很多猶太人在這居住,還有美籍非裔的黑人,這座城市的偉大,在於她的包容性特別強。如果再讓我選擇一座城市,我會推薦重慶而非成都,因為重慶是山城霧都,又有嘉陵江穿梭其中,這座山城雖然熱但它美,有時候看著江面上夕陽的餘暉與霧氣一起繚繞,那真是一種震撼

TEXT S HOTEL負責人 汪小菲

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