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父女間的唯「心」論

中工機械股份有限公司董事長沈慶光與點點漾滋味創辦人沈昀葶

在拍照的空檔,沈慶光與與沈昀葶這對父女,不時像閨蜜一般,耳靠耳輕聲談笑,交換互有默契的眼神。沈慶光董事長保養得宜的體格與神采煥發的精神,昀葶甜美沉穩的氣質與舉手投足間的自信,讓二人之間的親暱與信賴不同是於一般親子間的依賴黏膩,在某個程度上,他們更像是忘年之交,二個各有主見且獨立的靈魂,彼此相知相惜互敬互愛。


曾參加過選美比賽的昀葶,已育有二個孩子,卻依舊保持高挑優雅的身段,說起話來輕聲細語,不疾不徐。她是位於民生東路,主推台灣優質水果乾與食材的咖啡廳Hoyum-點點漾滋味的創辦人,忙碌的工作與育有幼兒的家庭生活,昀葶卻平衡得很好,她笑稱工作像是「媽媽」這個角色的避風港,工作與家庭生活彼此平衡,生活才有滋有味。自國外完成企管碩士回台後,昀葶先在中工機械執行長身旁擔任特助,持續了三年,才有創業的想法,動機是想藉由品牌,將台灣介紹給世界。「創立點點漾是希望把台灣帶入國際,讓更多人知道台灣,而水果就是台灣本身很大的特色,我想讓全世界的人都知道台灣,台灣就像是我們自己的家,(對於這件事)我更有使命感。」媒體常常強調,創業第一桶金的重要性,但卻常忽略公司管理上的重要環節,如財務金流、庫存物流、及人資管理等等。昀葶相較於一般年輕創業者幸運的地方,並非在於第一桶金,而是父親沈慶光一輩子在商場與企業管理上的經驗傳承。

軍人出生的商場強人沈慶光,不似刻板印象中的軍人那麼嚴肅不苟言笑,反而比女兒健談,言談輕鬆但務實,字字句句都是對年輕人深切的期許。面對女兒的創業之路,他並不下指導棋,而是擔任軍師的角色提供親身經歷的金玉良言。昀葶經營點點漾以來,對人事問題最為困擾,餐飲業的流動率本來就高,加上團隊都是年輕人,頗有主見的新世代,非常考驗主事者的領導能力。關於帶人的問題,沈慶光回歸「帶人帶心」的基本面:「各行各業,每個年輕人創業都會遇到,員工覺得被傷了心,不做了,別的地方還可以去,很正常的事。所以平常跟員工相處,不工作的時候,要像兄弟姊妹一樣。比如說大家都吃一樣的,不要分老闆幹部就吃的有分別,要多點腦筋照顧每一位年輕同事,像他們員工餐都做得很好,每餐讓員工省一百塊上下,這是很有感覺。再舉例,像自己家兄弟姊妹一樣相處,哪位同事家裡有事,主動給他方便,自己或幹部有空去探望一下,主動做,不要等到人家請假一天請假三天還麻木在那邊,就是做大哥大姊或小老闆的不對了,我認為是這樣的觀念。」

不僅在領導上運用同理心,在親子教育與家庭關係上也是如此,一句「我跟老婆結婚三十多年來從沒吵過架」,簡直羨煞旁人。沈慶光的理念是軍事教育從幼稚園開始,提早教育鬼靈精怪的小鬼頭,要守禮儀規矩,賞罰分明,身教言教並重,等到孩子上中學進入青春期,則尊重他們的想法,以經驗、邏輯分析利弊,提供意見,但絕對讓小孩自己選擇。從家庭教育開始理性討論事情,不以生氣或責罵的方式發洩情緒,小孩自然也是如此,遇事不以吵架解決,而是專注於解決之道。從「心」出發,人的心只要放對位置,自然能事半功倍。點點漾滋味經營五年來,逐漸打穩品牌,下一步將朝著外銷台灣果乾,打響國際知名度。沈慶光認為,企管與商場這門學問,無法一蹴可幾,需要時間累積歷練。笑談女兒的成就,他謙稱不能說很好,但是穩紮穩打,達到及格標準,接下來的發展,不論任何難關,他都對女兒有信心,尤其是品牌經營與網路行銷這一塊,他大方坦承這塊是昀葶的強項,長江後浪推前浪,二個世代相互提攜,各取所長,他從爸爸與長輩的角色退下,並肩與女兒同行,擔任人生與事業的最佳盟友。

PHOTOGRAPHY 邵耀緯
STYLING Tricky Chang
ASSISTANT Riana Liao
MAKE-UP Sachie Ueda
HAIR Dereck Chen(Four Hair Concept)