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炸翻全亞洲 瓶裝雞尾酒專賣便利店WAT Super+無吧檯復古酒吧WAT Bar華麗登場

大中華區首間瓶裝雞尾酒複合概念店WAT華麗登場!不只結合未來感十足的瓶裝雞尾酒專賣便利店WAT Super,同場獻映顛覆傳統印象的無吧檯WAT Bar魔幻酒吧,兩種空間不同體驗,就是要打破調酒規則,翻玩經典的跨界新式調酒。

新穎且具未來感的WAT Super空間可自行調酒。
WAT Super空間嵌入傳統便利超商冰櫃,加上各式罐裝調味料等,打造目不暇給的衝突感。

由僑泰興集團執行董事趙欣榮(Royal)與娛樂創意人天后推手陳鎮川(Isaac),聯手打造而成的WAT雙酒吧,力邀新生代冠軍超模調酒師邱文駿(Jun)擔任WAT品牌創意長,並獨家設計一系列趣味且時髦的調酒風味。

WAT Super:檸檬馬鞭草琴湯尼雞尾酒。

瓶裝雞尾酒複合概念店WAT店以銀色為主色調,嵌入傳統便利超商冰櫃,加上各式罐裝調味料、噴霧清潔用品陳列的牆面,打造目不暇給的衝突感空間!Jun亦採用最新潮酷炫的特殊技法,以經典雞尾酒為主概念,將其拆解後融合東方元素與台灣當令食材,透過「氣泡系、水果系、香氣系和欠酒精」四個主軸,打造十款WAT Super首波瓶裝雞尾酒系列。

WAT Super :乾料雞尾酒_香料老時髦雞尾酒。

例如氣泡系列的冬瓜蜜高球雞尾酒,一啜飲冬瓜風味與桂花香韻即完美展現,再加上氣泡帶來的綿密清爽感,帶來最直覺式的飲酒體驗。另外水果系的文旦桑格莉亞雞尾酒,則以台灣特色水果文旦為主角,優雅白花與酸甜果香交織,帶來的迷人沁香花果味讓人無法抗拒台版桑格莉亞。同時店內亦規劃DIY調酒區域,並備有冰塊及蘇打水自助機台,’’讓所有人都可以打造出專屬於己的夢幻雞尾酒。

沒有吧檯的酒吧!奇幻時髦WAT Bar華麗亮相

WAT-Bar品牌創意長邱文駿Jun。

奢華經典概念搭配WAT 無限符號Logo打造而成的WAT 行動餐車,由調酒師推至桌邊調飲的魔幻時刻,再次體現WAT打破規則帶來驚喜的品牌核心概念!拉下WAT Super空間的拉霸,決定哪位幸運兒能通往神秘Speakeasy。WAT Bar以華麗古典風格為主體,摩登時髦色調的絨布半圓桌椅,以及將信義區夜景收進眼底的窗邊情人雅座,更增添了WAT Bar的浪漫氛圍,呈現出新式酒吧體驗。

WAT-Bar空間。

Jun亦延伸WAT Super瓶裝雞尾酒之設計概念,汲取經典臺菜靈感為元素,採用時令食材施以當代潮流調酒技術,打造出十六款專屬於WAT Bar翻轉傳統,風格多元奔放的酒款。依據酒感清爽到濃厚分別為「Something To Start With、I Can Drink This All Day和The Finishing Blow」三個系列。

調酒金桔與滷豬腳便當。

例如Something To Start With系列中的蘆筍酒款,則以蘇格蘭單一純麥威士忌作為基酒,加上花香濃郁的野薑花和經典配角蘇打水,完成簡單卻優雅難忘的highball酒款。另一款I Can Drink This All Day中的香蔥餅乾酒款,則以檸檬蛋黃醬、爆米花和蛋白,加入皮斯科白蘭地基酒,迸發出鹹甜元素所帶來令人驚艷的和諧感。

傳奇台南阿霞飯店  第四代傳人吳健豪獨家打造絕妙餐酒搭

調酒百里香與料理手工炸蝦棗。

WAT同時也邀請到70年歷史經典臺菜傳奇,台南阿霞飯店的第四代繼承人吳健豪主廚為WAT Bar打造一系列以臺菜為根基,專屬華人文化的過癮搭酒小食!招牌小菜、經典下酒菜和主菜三個種類之菜色,道道皆為阿霞飯店的招牌菜色,例如白酌豬心、手工炸蝦棗、台灣野生烏魚子以及滷豬腳便當等多樣菜色,滿足所有從淺嚐至飽食的胃口。未來WAT也會持續邀請不同領域的知名調酒師和指標人物,延伸出更多顛覆既定印象,打破規則的趣味產品。

店家資訊

品牌粉絲團:https://www.facebook.com/WAT-102818831130159/

品牌Instagram:https://www.instagram.com/wat_taipei/

地點:台北市信義路五段16號1樓

營業時間:18:00~02:00 / 每日

無可救藥的老派性格,熱愛一個人旅行,熱衷滑雪,偏好獨立電影與英式搖滾,且酗咖啡成癮;總是在前往喝酒的路上、喝完酒的路口,或在酒館裡。