台北最有仙氣的甜品品牌「八時神仙草」與文青系人氣咖啡廳「嘎哩咖啡」首度攜手推出聯名系列，以復古味十足的「麵茶」為主角，激盪出台式創新甜點新火花！
本次聯名主題命名為《嘎哩做伙呷米爹》，以幽默的台味語感串起「嘎哩」、「八時」、「麵茶（米爹）」三方角色，推出一系列超級應景、拍照超吸睛、喝一口就立刻回味起美好童年的麵茶奶蓋仙草甜品與飲品，讓你從第一口就感受到台式浪漫！
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作伙來呷！麵茶聯名系列一次看
這次聯名主題《嘎哩做伙呷米爹》，來自一句熟悉的台語邀約：「做伙呷甜、呷幸福。」當八時神仙草遇上嘎哩咖啡，一起重新詮釋記憶中童年的麵茶，利用創新思維加入奶蓋、布蕾等元素，不只好吃好喝，更像是生活中一場溫柔的惦記。
首推「麵茶奶蓋布蕾雪花冰」，招牌仙草雪花冰上淋滿厚厚麵茶奶蓋，再放上一顆嘎哩咖啡手作濃郁布蕾，甜鹹交織、層次豐富；想喝的話可以試試「麵茶奶蓋仙草茶」，仙草的甘香搭配古早味麵茶奶蓋，冰涼又涮嘴；還有「麵茶奶蓋仙草奶茶」，茶香、草香、麵茶香三重奏，每一口都超療癒；如果想一次享受，可以點「麵茶奶油布蕾＋麵茶系列飲品組合」，吃一口滑順布蕾、喝一口香濃米爹，好吃又好拍，台式小奢華一次滿足！
期間限定｜聯名資訊
發售期間：2025年4月25日起售完為止，詳細資訊請見雙方品牌社群公告。
聯名販售地點：
八時神仙草 中山店 台北市中山北路一段135巷5號
八時神仙草 松菸店 台北市忠孝東路四段553巷22弄12號
嘎哩咖啡 台北市大同區重慶北路三段23號2樓
｜八時神仙草簡介
堅持熬煮8小時，Q彈仙草真材實料
八時神仙草堅持以長時間熬煮陳年仙草乾８小時，而命名為「八時」，並堅持以無鹼、原料高比例的方式來製作，可讓仙草本身釋放膠質，讓口味上多了分苦中回甘的草味，有淡淡的青草香味；另外「萃雪系列」則以全嫩仙草凍製成冰磚，讓人每一口都能吃得到仙草，感受真材實料的仙草味。
｜嘎哩咖啡簡介
嘎哩，取音自台語的「和你」，同時也是生命中對我很重要的狗夥伴的名字；一直想對這顆美麗的星球做些什麼，對於人、動物、以及環境；希望能和你一起，希望你能和我們一起。
