在談論麥卡倫時，雪莉酒橡木桶始終是繞不開的關鍵字。這一次，品牌選擇用更直接、也更大膽的方式，讓經典被重新感受。全新登場的麥卡倫《110精粹濃度12年》，以 55% 的高酒精濃度裝瓶，於桃園國際機場麥卡倫旗艦專賣店與全台指定昇恆昌免稅店獨家上市，為熟悉雪莉桶風味的威士忌愛好者，打開一條更深層的感官路徑。
這款作品延續麥卡倫最具代表性的 12 年雪莉酒橡木桶熟成血統，卻在濃度設定上做出突破。更高的酒精濃度，並非為了炫技，而是讓時間在橡木桶中累積的層次，被更完整地封存與釋放。歐洲橡木桶所帶來的果乾、香料與木質調性，在這樣的設定下顯得格外立體，酒體也更加厚實，風味輪廓清晰而有力量。
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聞香時，椰棗與櫻桃醬的甜潤率先浮現，隨後是肉桂、可可碎粒與香橘片交織出的溫暖氣息；入口後，濃郁橡木與白葡萄乾的風味迅速鋪展，蜜漬糖薑、八角與柑橘辛香接續登場，尾段則隱隱帶出黑巧克力包裹濃縮咖啡豆的深焙氣息。尾韻悠長而溫暖，蜜糖太妃糖、摩卡咖啡與甜肉桂層層堆疊，留下極具記憶點的收束。
值得一提的是，《110精粹濃度12年》並不只是一款「純飲取向」的作品。純飲時氣勢鮮明、結構完整；加入少量水後，香氣與口感的細節被進一步打開，展現出更細膩的平衡感，也讓它在高端雞尾酒應用上具備足夠的延展性。這是一款願意被慢慢探索、也鼓勵飲者與之互動的威士忌。
愛丁頓全球旅遊零售團隊商業總監 Wilcy Wong 指出，台灣長期以來都是麥卡倫與整個蘇格蘭威士忌產業的重要市場，此次以高濃度版本重新詮釋經典 12 年雪莉桶，正是希望為威士忌愛好者與收藏家提供一種「熟悉卻全然不同」的體驗，也展現品牌在全球旅遊零售市場持續突破的企圖心。
對昇恆昌而言，這款新品同樣具有指標意義。昇恆昌免稅商店商務本部副總經理 Patricia Wang 表示，《110精粹濃度12年》的加入，不僅豐富了麥卡倫精品概念店的獨家陣容，也再次強化昇恆昌作為國際品牌與旅客之間橋樑的角色，讓消費者能在旅途中率先接觸到全球最新、也最具話題性的酒款。
麥卡倫《110精粹濃度12年》建議零售價為新台幣 3,500 元，自 2025 年 11 月起於桃園國際機場麥卡倫旗艦專賣店及全台主要機場指定免稅店正式販售。對於熱愛雪莉桶風格、同時渴望更強烈風味表現的品飲者而言，這無疑是一款值得細細體會的全新座標。
