格蘭利威頂級味蕾饗宴｜酒液與鍋藝的跨界激盪
秋天‧被稱作食欲之秋，是用味蕾感受生活的重要季節。今年，格蘭利威「純。淬 品桶會」也在豐滿的秋，用獨厚台灣的珍稀雪莉桶威士忌系列與榮獲米其林指南推薦頂級鍋物但馬家的珍稀食材，融合跨界的創意、品味的堅持，突破感官的極限。在一場獨獻台灣的威士忌與獨有鍋物工藝的演繹中，撞擊出舌尖上獨有的頂級味蕾饗宴。
創新跨界品酩 形塑威士忌及湯底深層靈魂
這項跨界合作靈感，來自於威士忌和頂級鍋物不謀而合的共同堅持：高溫蒸餾威士忌的過程，就像火鍋高溫沸煮一樣，透過銅對話，形塑威士忌及湯底的靈魂，能令酒液和食材淬煉出極致原味。此外，兩者更對「熟成」擁有不約而同的堅持：威士忌風味層次的蛻變，來自歲月在橡木桶中的沉澱，而格蘭利威以時間作為催化劑，在桶中契合出多層次花果香本色，如同火鍋以純粹湯底，透過食材與湯底交融，展現出更多層次的風味變化。
但馬家的日本手作銅鍋，燉煮出熟度剛好的甜美海鮮與肉品；格蘭利威銅製蒸餾，淬鍊出深沉底蘊的細緻酒液，在這場酒液與鍋藝的跨界對話中，格蘭利威帶領食客透過舌尖走進優雅與驚喜並陳的旅程，並展現品牌持續突破堅持創新的精神。
誘人混搭 珍稀食材與雪莉桶威士忌的激盪
除了精選日本特選鰤魚、澎湖軟絲、精選上等和牛…等台灣人最愛的頂級珍稀食材，席間更可品嚐期間限定的客製的頂級料理，享受美食與格蘭利威精彩的碰撞，如蟹甲羅揚佐稻米花佐13年雪莉桶，錦繡龍蝦佐伊比利火腿搭配15年純正雪莉桶，超乎您想像的食材展演，正是今秋「格蘭利威 純。淬 品桶會」挑戰味蕾極限的重要里程碑。而這一切的驚呼讚嘆皆來自於「亞洲廚神」王凱傑Jason Wang的創意與品味，透過但馬家珍稀食材入鍋後的香氣氤氳，牽引出雪莉桶威士忌獨特的馥郁香甜，層層堆疊的味覺饗宴，顛覆對珍稀原味的創新感官。
獨獻台灣 顛覆之作
格蘭利威在這次「純。淬 品桶會」中獻上的是深受台灣消費者喜愛，更是台灣市場獨享的珍稀100% 雪莉桶威士忌系列，13年純正雪莉桶、15年純正雪莉桶、13年雪莉桶原酒，以及萬中選一的19年雪莉桶單桶威士忌正是今秋的獻禮。格蘭利威首席釀酒師精心挑選創廠近200年來至臻19年單桶， 完整汲取橡木桶精華，至純無二，締造絕無僅有的雪莉桶老酒風味。
在這場酒液與鍋藝的跨界對話中，格蘭利威帶領食客透過舌尖走進優雅與驚喜並陳的旅程，更為所有威士忌愛好者創建難忘的感動時刻。
全球唯一，僅獻台灣。
