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鴨肝、花旗參、干貝 誰能拒絕台北文華東方加拿大美食的誘惑

想滿足口腹之慾的吃貨們,千萬別錯過台北文華東方酒店在文華Café推出的「全民『楓』食尚」加拿大美食節;光吃鴨肝、干貝、花旗參、鴨胸就夠令人驚豔,再加上Top AAA稀有等級的加拿大頂級冷藏牛肉「Northern Gold楓紅金鑽」,簡直高潮連連。

即日起至11月1日在台北文華東方酒店文華Café推出的「全民『楓』食尚」加拿大美食節,以享譽全球的加拿大頂級冷藏牛肉「Northern Gold楓紅金鑽」為主打特色,分別於週一至週五的平日午間「饗‧吃‧吧」及每日的晚間「饗‧吃‧吧」推出鮮嫩多汁的現切爐烤牛排,並於週六及日午間的週末「鮮‧吃‧吧」時段精心設計出誘人主菜「香煎加拿大鴨肝菲力佐波特酒醬汁」供賓客選擇!此外,文華Café主廚馮俊傑亦發揮巧思運用其他像是鴨肝、花旗參、鴨胸和楓糖等加國優質食材,祭出一系列精彩可期的美味佳餚,讓饕客盡情放肆暢享、大快朵頤!

來自加拿大落磯山脈的冷藏頂級牛肉品牌「Northern Gold楓紅金鑽」歷史悠久,為世界前三大肉品公司JBS加拿大旗下的頂級牛肉品牌,多年來以優質的Top AAA 稀有等級牛肉在國際佔有一席之地。憑藉落磯山脈得天獨厚的自然環境、純淨的水源和絕佳氣候等優勢,「Northern Gold」採用天然放牧法,讓經過精挑配種的純正種牛隻依照季節變化,在高海拔的夏季牧場和低海拔的冬季牧場間遷徙,涼爽的氣候區域讓肉牛的生長環境更為舒適,相較於炎熱氣候地區更能大大減低對肉牛造成的壓力。此外,零使用生長激素和抗生素,使牛群在擁有清新空氣、乾淨水源和肥沃土壤的天然環境下,盡情吃草成長,在最自然的方式下孕育出100%純正優質的加拿大肉品,不但獲得加拿大聯邦政府的級別認證,且其肉質細緻軟嫩、油脂如白玉般晶瑩純淨並伴隨優雅香氣,絕佳風味不但深深擄獲老饕的胃

除了餐檯上琳琅滿目的各式料理外,主廚更細緻呈現精心廚藝, 運用加拿大進口頂級牛肉及鴨肝、花旗參、楓糖等優質食材製成多道主廚特色單點佳餚,例如:慢燉加拿大翼板肉、鴨肝茶碗蒸、加拿大花旗參燉蟲草花雞湯、楓糖焦糖布丁以及楓糖義式奶酪等,

此外,除了上述的特色佳餚外,饕客們還可同時無限享用餐檯上繽紛多元的精緻寰宇開胃菜餚,以及各式美味熱菜,令人食指大動的像是黑椒加拿大牛小排、爐烤鴨胸佐櫻桃醬、嫩煎鮭魚搭時蘿白醬汁、BBQ豬肋排、泰式加拿大牛肉金柚沙拉、匈牙利式牛肉湯…等,還有清爽健康的時蔬沙拉吧以及深受國人喜愛的海鮮吧中各式時令肥美海鮮像是松葉蟹腳、野生角蝦、琵琶蟹、淡菜、鮮蝦…等,滿滿豐腴鮮美的誘人當季海鮮搭配多種開胃醬料如:油醋紅蔥醬汁、泰式辣醬、辣根醬…等,絕對擄獲海鮮控的心!

凡於「全民『楓』食尚」活動期間蒞臨消費 (單點除外),還有機會抽中加拿大航空「台北至加拿大」任一城市單人經濟艙來回機票(共抽出2名得獎者),帶您親身感受無與倫比的加國之美!平日午間「饗‧吃‧吧」(週一至週五)每位TWD 1,580;晚間「饗‧吃‧吧」(週一至週日)每位TWD 1,980;週末午間「鮮‧吃‧吧」(週六及日)每位TWD 1,980起。詳情及訂位請洽(02)2715 6668或email至MOTPE-CafeUDT@mohg.com,文華Café地址為:台北市敦化北路158號5樓。

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無可救藥的老派性格,熱愛一個人旅行,熱衷滑雪,偏好獨立電影與英式搖滾,且酗咖啡成癮;總是在前往喝酒的路上、喝完酒的路口,或在酒館裡。

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