儘管時值盛夏，距離10月1日的中秋佳節還有兩個月，但各飯店卻早早部署，已經推出別緻又充滿創意的月餅搶攻市場，透過各式早鳥優惠來吸引企業訂戶及消費者的目光。競爭可說非常激烈。

晶華酒店／30週年限定版月餅禮盒

今年適逢晶華酒店30週年，除了30週年限定版月餅禮盒之外，主廚團隊還特別為中秋佳節獻上多款別出心裁的月餅，包括晶華軒港點主廚吳滿權親自研發、包入燕窩與奶黃的正宗潮州月餅《潮月》，以及日式桃山餅皮搭配寶島盛產名物的《賞月》以及以高端雅致木盒裝盛的傳統廣式月餅《醉月》。

文華東方／創意巧克力月餅

台北文華東方酒店由行政西點主廚任樂軒(Hin)發揮巧思，嚴選橫掃世界舞台的屏東「福灣巧克力」製成創意無限的限量巧克力月餅。今年花團錦簇的華貴孔雀為包裝盒的設計理念，每盒6入，售價為2,380元。

三款口味包括以花生芝麻內餡的巧克力甘納許「黑金美人」、搭配酸香馥郁的鳳梨柚子果餡和鐵觀音沙布雷餅乾(sablés)的「鳳梨鐵觀音」，及以台灣紅玉紅茶風味的沙布雷餅乾(為基底的「莓果紅玉」。

台北美福／策略聯盟 月餅下午茶

台北美福飯店今年攜手英國TWININGS唐寧茶推出「流金望月」禮盒，以日式桃山月餅皮包裹四款流心內餡，搭配發跡英國倫敦的百年品牌─唐寧茶TWININGS，以仕女伯爵茶的清爽氣息，襯托桃山月餅的香醇甘口，品茗伴8入月餅每盒2,020元。而每年都備受消費者喜愛。

月餅以白豆沙揉製而成的日式桃山餅皮為主，其綿密細緻的外皮包裹奶黃餡，而奶黃餡中嚴選四款流心內餡，分別有將栗子揉入奶黃餡中，再加入甜蜜楓糖漿的「楓糖栗子」，濃郁又溫潤，淺嘗一口便無法罷手。而茶香繚繞的「蜜香紅茶」，以阿薩姆紅茶熬製成蜜漿狀包入奶黃內餡，入口即可感受厚實茶香，結合奶黃香氣，讓人意猶未盡。

亞昕福朋喜來登／碧螺栗子與XO單黃月餅

2020年中秋禮盒特別設計以碧螺春口味的茶類月餅，外皮以細緻的豆沙化為軟中帶點彈性的桃山皮，綿密的白豆沙與碧螺春茶攜手內餡圓舞曲，搭配精選養生栗子，茶香回甘，內餡甜而不膩，感受多層次清爽口感。

除了甜口味的月餅，特別搭配另一鹹口味，以 XO醬為主軸，皮薄餡多，皮餡融合潤滑順口，再與白鳳豆組合成香辣味咬感十足XO醬內餡，配搭新鮮鹹蛋黃，顛覆傳統漢餅味覺的絕妙新感受。

凱撒飯店／夜燈款式月餅盒

旗下個品牌飯店聯合以「祈月福臨」為主題，共同推出兩款中秋月餅禮盒，經典款的「祈月禮盒」內含六入廣式月餅，以「為世界點燈祈福」作為設計概念，同時以鐳雕技術刻上『平安』、『團圓』書法字樣，象徵著明月高掛、團圓平安的祝福，讓月餅盒可以化身為藝術品的夜燈功能，絕對是今年中秋送禮的首選。