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在年節的尾聲,用一杯威士忌,拉近你與父親的距離

父親很多種,有嚴父慈父,也有與孩子相處如兄弟一般的類型。雖然我們簡單區分成為了三種,但一樣米養百樣人,每位爸爸的個性都大不相同。若真的要形容的話,我想只能用有多層次的威士忌來當作代表吧。畢竟每一個釀造酒桶、每個產地用的水,都會產生不同的風味;就讓我們一起看看,哪些威士忌像你的父親,在大年初六的夜晚,就用一杯威士忌,拉近你與家中巨人的距離。

蘇格登12年單一麥芽威士忌(醇雪莉版)

蘇格登針對台灣人最喜愛的雪莉風味,獨創「三桶新工藝」,以與眾不同的歐洲橡木訂製雪莉桶推出的這款佳釀,酒體圓潤散發豐厚濃郁果香,清甜蜜餞與太妃糖氣息加上濃厚雪莉口感,豐富風味層次。唯有顛覆業界甜而不膩、具溫順柔長尾韻的雪莉巔峰之作,才能匹配長遠無涯的父愛。

父親的一百種樣貌|5種威士忌讓你拉近與父親的距離

蘇格登18年單一麥芽威士忌

以傳統質樸的十九世紀批次蒸餾方式做出來的這隻單一麥芽威士忌。以全球少見的酒廠內傳統手工發芽處理,採用多餘其他酒廠近兩倍時間的低溫冷發酵(最長達396,000秒),並以小批次銅製罐式蒸餾器淬煉,呈現出麥芽的精髓。

父親的一百種樣貌|5種威士忌讓你拉近與父親的距離

Mortlach 12年單一麥芽威士忌

慕赫獨創的「2.81次蒸餾工藝」最後一支稱為「小女巫(Wee Witchie)」的小型蒸餾器,為品牌創造了獨一無二的肉質口感(Meaty),受到威士忌行家們的瘋狂追捧。透過美國與歐洲橡木桶的雙桶熟成,創造圓潤且細緻的絕佳風味,最能體現品牌獨特肉質風味,推薦給獨具慧眼、最懂得享受生活的紳士型父親。

父親的一百種樣貌|5種威士忌讓你拉近與父親的距離

MORTLACH 18年單一麥芽威士忌

這款夢幻逸品具備引領威士忌行家們穿越時空的能力,讓你喝下後有回到1930年代紐約上流社會的既視感。初嚐時淡雅平衡,精緻清甜的新鮮青蘋果與黑加侖果香釋出,隨即併發濃郁香醇、帶有一絲烤栗子和太妃糖的韻味。整體調性和諧富有層次,交錯苦甜的滋味伴隨著細緻綿密如同蜂蜜與可可般的口感,交織著辛辣溫暖的個性。

Lagavulin 16年單一麥芽威士忌

以重泥煤風味為中心,輔以煙燻味道、熟成果香與各種豐富的乾果與香料氣息,層次複雜,格局宏大,也因此樂加維林有「King Of Islay」的美譽,被稱為最雄偉的艾雷島威士忌。壯麗強勁、層次豐富的重泥煤口味酒款,宛如一位性格霸氣、Man味十足的男人,最適合一肩扛起保護家庭責任的父親。

Photos courtesy of DIAGEO

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透過台灣人的視野,評論海內外的時尚與生活美學,並透過不同觀點交織出東西方交流的火花。

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