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今秋月餅出奇制勝∣黑松露、貓山王榴槤、台味菜脯、異國咖哩都入餡

月餅禮盒市場,今年異常熱鬧,不僅提前佈署,而且越來越精彩,讓人耳目一新。新加坡手工松露品牌Aroma Truffle這次來台試水溫,以冰皮月餅重磅出擊,一口氣推出貓山王榴槤和熔岩白巧克力,兩種口味。老牌的欣葉餐廳則在去年就投資喜福緣食品,輕薄香酥的餅皮,讓香菇菜脯咖哩等創新口味都入餡!

榴槤和熔岩白巧克力的松露冰皮選項

當「餐桌上的鑽石」黑松露遇上「頂級貓山王榴槤」,或是富層次口感的「熔岩白巧克力」會是怎樣的口感奇遇?以黑松露洋芋片零食在台灣闖出知名度的新加坡手工松露品牌Aroma Truffle,這次來台試水溫,特別推出冰皮月餅,每盒四顆的包裝,提供兩款口味混搭選項。除此之外,品牌還在台北信義新天地A11館成立快閃店,提供直接享用的服務。

人氣茶食配精選茶葉 巧搭時尚包裝

同屬國泰飯店觀光事業旗下和逸飯店與慕軒飯店,今年首度與台灣茶品牌CHA CHA THÉ聯名合作,分別推出「和逸掬月禮盒」和「慕軒梓月禮盒」,一橘一紫的華貴包裝,醒目而氣派。

「和逸掬月禮盒」除了以古早滷肉、棗泥核桃等兩款甜鹹口味的廣式月餅之外,還附上CHA CHA THÉ蜂蜜燕窩黃金糖的獨家茶食。「慕軒梓月禮盒」則有古早滷肉、沁滷香菇、松子蓮蓉、棗泥核桃4款經典風味,配上絕品伯爵茶。

香菇菜脯和咖哩口味的酥皮生力軍

以台菜起家的欣葉集團,今年中秋的火力全開,除了將高纖穀物和原有代理的JUSNOVA諾華世野生藍莓汁組成禮盒之外,去年所投資喜福緣食品,也發揮糕餅烘焙的特長,以欣葉旗下餐廳為靈感,在傳統的酥皮棗泥松子之外,額外設計出香菇菜脯和南洋咖哩口味的月餅,話題性十足。

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跑過時尚精品名人珠寶等各種路線的資深記者,退隱媒體多年之後的重出江湖。希望能在生活風格的新領域,累積更多的知識與見聞,與大家一起開闊人生的新風景。

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