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「嗜肉控」的午間首選∣商務約會皆宜的頂級和牛燒肉特製釜飯

「嗜肉控」請注意!最新的「午間首選」出現了!標榜「成熟大人聖地」的老乾杯,以頂級和牛燒肉、特製釜飯、滿壽泉吟釀酒3大美味堅持,打造一處熟男熟女喜愛的燒肉殿堂新推出12道商業午餐;而向來有「燒肉界神之領域」封號的「和牛47」,和牛燒肉懷石和高樓豪景魅力繼續發燒,也推出不到晚間套餐5折的好康價格。

老乾杯_午間套餐有著多達5款的牛排選擇
老乾杯_熟成冷藏牛舌及釜飯套餐

老乾杯商務午餐

以燒肉聞名的老乾杯,即將推出一餐可以同時享用到老乾杯「燒肉」、「釜飯」兩大招牌美味的「烤肉醬牛五花&釜飯套餐」以及「熟成冷藏牛舌&釜飯套餐」,精選人氣肉品搭配虎蝦、蔬菜,一起品嚐燒烤美味,伴隨使用極富盛名的北海道七星米,以細火炊煮而成的招牌釜飯,總共5款口味選擇,包含米其林指南推薦的雞釜飯、松露鴨肝釜飯、櫻花蝦釜飯、明太子高菜釜飯,以及海味十足的鰻魚和星鰻釜飯。

釜飯二嚐還可加入米果、三星蔥、海苔,倒入昆布柴魚高湯,體會不同香味的日式茶漬飯,售價只要780到880元。套餐均附上本日沙拉、乾杯自家製泡菜、茶碗蒸、甜點、飲品,內容豐富多樣,令人大感滿足。

和牛47-秋陽套餐以「秋意濃」為主題的和牛燒肉懷石

和牛47秋陽套餐

「和牛47」餐廳則以秋日為題,推出「秋陽套餐」,集結日本和牛握壽司、和牛薄切生牛肉、日式生牛肉3款生牛肉料理,新鮮現切的生牛肉佐上當季洋菇、栗子、牛蒡等食材,運用食材的顏色搭配,展演秋景的紅葉漸染。

另一道「本日嚴選三拼」,則是集結3款不同口感的和牛部位,可以搭配專門沾醬來依序品嚐:第一口「澳洲和牛冷藏牛舌」,抹上麻油蒜泥醬,搭配當季櫻桃蘿蔔與蔥絲,感受Q彈口感。

第二口「薄切龜殼」,選用赤肉系的龜殼部位,搭配當季西洋菜醬,品嚐帶著堅果香氣的濃郁肉味,第三口「腿三角山葵燒」以豐腴肉質的蛇腹切刀法來展現,加入辛香不嗆的山葵辣根泥醬,草木香在口中繚繞,每一口蘊含著秋味,給予視覺、味覺雙重感受,無比美妙。

主餐「和牛47寶石迷你丼」選用A5日本和牛低溫舒肥烹調與入口即化的「刺身之王」黑鮪魚大腹、鮮味十足的鮭魚卵,搭配秋葵丁、玉子燒丁,堆疊出如同五色寶石的頂級海陸享受,同時享用美味多汁的「頂級A5和牛沙朗三明治」或「伊比利Bellota豬排三明治」。湯品與甜點亦用心設計,「季節日式濃湯」採用當季日本圓茄,以烤、炸兩種手法製湯,運用密度的不同分層堆疊,層層口感十分特別;甜點為自製的「酒粕冰淇淋」,一餐的尾韻酒香迷人。

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跑過時尚精品名人珠寶等各種路線的資深記者,退隱媒體多年之後的重出江湖。希望能在生活風格的新領域,累積更多的知識與見聞,與大家一起開闊人生的新風景。

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