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以不斷跨界詮釋時尚的無限可能 JETEZO創辦人邱碧森&Thai. J 泰式料理餐廳負責人朱寶詳

PHOTO Leon Hung

REAL FASHION CHANGE COMES FROM REAL CHANGES IN REAL LIFE

香港作家黃碧雲曾在《她是女子,我也是女子》一書中寫到,「如果有天我們湮沒在人潮之中,庸碌一生,那是因為我沒有努力要活得豐盛。」生於五零年代的邱碧森,在家中重男輕女、社會男尊女卑的傳統觀念下,卻仍憑藉一股對時尚設計美感的信念,落落大方的走出一條屬於自己的路。

 

專訪當天,在花團錦簇的「Thai. J 泰式料理餐廳」裡,訪問還沒開始邱碧森就說每個人都先來杯調酒吧,大方豪爽的性格不言而喻。做為來亨國際服飾創辦人邱碧森極具時尚敏銳度,1987年成立的來亨國際,以旗下設計師品牌JETEZO裘媞諾剪裁立體的高級訂製服起家,短短兩年內旋即成為南台灣服飾龍頭之外,眼光精準的邱碧森看準時機亦將事業版圖拓展至中國市場,東至上海西至烏魯木齊、成都,目前擁有逾60個據點,而台灣則有七間門市,成績斐然。除此之外近年邱碧森亦跨足花藝、美食、咖啡、香氛、餐廳等,以複合式經營模式為品牌創造不少附加價值。

不過談起母子兩人的性格,身為處女座的邱碧森說,「我一定要事先準備,因為成功是屬於有準備的人。」而牡羊座的朱寶詳(Nick)則回說,「我人生沒在彩排,反正計劃趕不上變化。」一如Nick三歲前因父母事業繁忙託給大姨教養,後來才回歸爸媽身邊生活。邱碧森說雖然後來自己很盡力,工作到天亮還是會送孩子去上學,但難免還是對Nick有所影響。邱碧森說:「因為我是外柔內剛,越挫越勇的類型,但Nick卻是看似獨立,其實很需要被關心的外剛內柔。而我也一直以為他能把自己照顧好,讓我無後顧之優,因此相對較少關注他。後來是他去美國讀書後,我才慢慢發現到他並不如想像中堅強,還是需要父母的關心與陪伴。」幸好如今母子倆有事就會把話講開,因此至今感情依舊深厚。

女人一定要有獨立的思考

不過邱碧森之所以會成立服飾品牌,追根究底就是從小愛美的性格,「我連下課去補習班都要換一套衣服,長大後當然是想念服裝設計。」然而家中經濟條件不允許之外,重男輕女的爺爺也不同意。但自幼在鄉下長大,看著身邊傳統婦女,終日只圍繞在老公小孩身邊,邱碧森跟自己說:「我不想要平凡的過日子,我想要出去闖一闖。」為此她跟爺爺強調自己不需要家裡資助學費,也一定會靠自己的力量把書念完,成就一番事業,改變家族的命運。後來畢業之後,她曾擔任明星造型,也曾在友人家中的針織廠工作過,「當時他們想撮合我跟她哥哥,於是哥哥接單,我來設計,友人則飛去日本求學,而她爸媽成天都在享受生活。那時我特別感慨,很希望有一天自己也能有能力讓我媽媽環遊世界。」

當然後來她並沒有嫁給友人的兄長,並在離開針織廠後因緣際會與先生朱鳴華相識且結為連理,並意外從先生手中獲得為抵押帳款而生的縫紉機,這也重新開啟了她對設計的想像,自此她開始自己設計接單,並創立了來亨服飾。從創業之初她便投入做高級訂制服的行列,即便是高難度的絲絨面料,無論裁剪、縫紉、熨燙她都能一手搞定,特別是「很多人說穿我們的衣服就是永遠的9號,再怎麼胖的人穿起來都是瘦的。因為我自己兼打版設計,而我的邏輯是設計一定要兼顧人體工學,且穿衣服要有活動性才行。」

將時尚美感延伸至日常生活當中

即便事業成功,邱碧森仍舊持續在上EMBA的課程,因為「我把上課當成抒發壓力的管道,再加上教授會分析國際情勢,瞭解國內現況,我才會發現再成功的事業也不能一成不變。」正巧在一次泰國清邁旅行中,她無意中品嚐到主廚正在研發的米沙拉,一試吃後發現色香味俱全,且料理層次分明與她服飾品牌一樣,多元豐富。於是她便著手將兩者結合,並以JETEZO的J為名,將首間店插旗台中。於是以秘境森林概念打造而成的「Thai.J 泰式料理」台中大墩店,結合了花藝設計、法式品味與道地清邁料理,一開幕即成為網美打卡熱點。後來第二間「Thai. J 泰式料理餐廳」則設於台北信義區,整體風格以古典宮廷與熱帶叢林花藝營造混搭美感,同樣大獲好評。因為熱愛旅行的她,經常從國外的美食、環境、自然與文化體驗中,吸收到更多關於時尚的知識,並將其融入生活美學之中,因此裘媞諾除了服裝以外,還有香氛、絲巾、圍巾等各種延伸。

不過,邱碧森亦表示自己以前接受過許多人的恩惠,因此她跟自己說,五十歲以後換她要成為別人的貴人,因為事業不是為個人而做,她也不是急功近利的性格。未來十年,她也會開始計劃傳承,準備將服飾品牌交棒給年輕人。雖然目前「Thai. J泰式料理餐廳」是由Nick在主導,不過邱碧森說,「Nick的優點是看到有機會就會立刻衝去做,但他的考量通常只有大方向,而我是比較著重細節的人。」但這個時代,有時是快吃慢、大吃小,時間點的掌控也很重要,因此母子倆目前在事業上倒是合作無間。

無論接下來事業上還會有什麼變革,邱碧森始終不會放棄做一個有理想、有觀點的人,因為她時時刻刻都在培養自己的眼界與世界觀,且願意將所學所得與他人一同分享,這也是為什麼她一路走來能贏得掌聲與尊敬的原因。

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無可救藥的老派性格,熱愛一個人旅行,熱衷滑雪,偏好獨立電影與英式搖滾,且酗咖啡成癮;總是在前往喝酒的路上、喝完酒的路口,或在酒館裡。

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