松菸新聚會餐廳開幕！以醬料作為靈魂主軸的「WHAT’s LA SAUCE」，生活在台灣與洛杉磯兩地的主理人兩兄妹，將台美混血的不同料理放入菜單中，並以在美國常聽到人們詢問醬汁如何的習慣放進餐廳的特色。餐點內容也不侷限某種風格，從薯條、漢堡，到finger food的dining，甚至連牛肉麵都能在menu上點到。
醬料成為料理的靈魂記憶
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從小在洛杉磯長大的主理人兄妹，由於對於洛杉磯的餐廳印象，在於常聽起人們問：「WHAT’S SAUCE？」因此決定在台灣開一間以醬料為主軸的餐廳，並設計多達11種自家製醬料，包括擁有台日情懷的剝皮辣椒塔塔、明太子美乃滋；歐美經典的松露美乃滋、濃郁藍紋乳酪醬，以及異國混血的南洋沙嗲醬、泰式辣味美乃滋、阿根廷青醬、秘製川香辣椒醬，透過醬料靈活貫穿炸物、小點與主食，讓用餐者能根據個人喜好重新組合風味。
餐廳必吃亮點：從精緻小點到靈魂牛肉麵
「WHAT’s LA SAUCE」菜單設計圍繞「好分享」展開，像是有結合生牛肉韃靼、酸辣生醃蝦與細膩的「鮪魚銅鑼燒」、家鄉味「WLS 牛肉麵」、詮釋美式經典的「牛肉 BLT 堡」，碳烤美國牛菲力、炸雞腿排，都是可以自由搭配多款醬料。
無法避免的諧音梗
餐廳的名字有SAUCE，空間則是飛碟(saucer)為靈感打造空間設計。搭配金屬藍調與未來感線條象徵文化降落與跨國融合 。藍色金屬色調與未來感線條，營造出既前衛又幽默的社交氛圍 。
Info.
「WHAT’S LA SAUCE?」餐廳資訊
地址｜台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄12號1樓
電話｜02-2766-4988
營業時間｜週三至週日 17:00–22:30（五、六至23:00，週一二公休）
