迎來歲末聚會旺季，座落於松江南京站旁的寒居酒店 BeGood 餐廳推出全新「美義料理」系列，以大份量、適合共享的單點與分享餐搶攻上班族與年末聚會市場。自 2025 年 12 月 10 日起至 2026 年 2 月 28 日，BeGood 帶來近 30 道新菜，包括全新薄餅、前菜、義大利麵、海陸主菜等，並祭出點分享餐即贈氣泡酒的年度優惠，成為企業尾牙、同事聚餐與朋友敘舊的熱門選項。
30 道新菜全面登場
BeGood 位於寒居酒店二樓，以大片落地窗引入自然光線，是不少中山區與松江南京一帶上班族心中的「白天咖啡、夜晚聚餐」桌邊風景。這次藉由「美義料理」主題與大份量設計，重新整理了從輕食到正式聚餐的完整線條，無論是兩人約會、小型慶功，或是同事下班後想找個舒服空間好好坐下來吃一頓，BeGood 都試圖用更明確的菜單結構與份量來回應這個商圈的需求。
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這次新菜的開發，不再如同過往以套餐形式出餐，而是改以單點式的方式，提供多款美義料理選擇。主打地中海健康餐飲形式的BeGood，在新菜開發上，仍強調原味與食材的特性，但聚焦於聚會歡樂的溫馨用餐模式，從前菜、沙拉、薄餅、義大利麵一路延伸到海陸主菜與甜點，完整構成一套可自由搭配的聚餐飲食版圖。
此外，BeGood也將原本就頗受歡迎的薄餅系列再度放大，推出「野菇狂想曲」等新口味，從麵團的研發，到如何在薄餅中打造外酥內軟的麵包體口感，設計上也刻意朝「好切、好分食」方向調整；前菜部分則以「冰鮮雞尾酒蝦」作為亮點，選用鮮甜白蝦，搭配酪梨與特製雞尾酒醬，走清爽開胃路線；義大利麵代表「老奶奶千層麵」則回到義大利家常料理的安定感，以濃香番茄肉醬、柔韌麵體與滿鋪莫札瑞拉起司層層堆疊入爐烘烤，也替年末聚餐營造團聚的氛圍。
強調份量感的海陸主菜
在主菜設計上，BeGood 顯然把聚餐場景放在第一順位考量。肉食主義者瞄準的是「BeGood 紅屋牛排」，選用美國 Prime 等級 32 盎司紅屋牛排，以西班牙 Josper 烤箱直火炭烤鎖住肉汁，再搭配手工香料奶油，讓肉汁與奶油脂香在口中延展，份量設定本身就預設是要切塊分食共享。
偏愛海鮮的客人，則可以選擇「海鮮拼盤佐雷莫拉與阿根廷青醬」，將爐烤明蝦、中卷、扇貝、蛤蜊、淡菜與季節鮮魚集中在一盤端上桌，以清爽阿根廷青醬與雷莫拉醬平衡海味油脂，視覺與份量都對準聚會場合，另提供加價升級鮮活龍蝦的選項。
除了單點菜色外，BeGood 也針對不同人數設計分享餐組合。雙人分享餐定價 2,980 元＋10%，將厚切薄餅、前菜、義大利麵、主菜與甜點等七道精選料理編排進同一套餐；四人分享餐則來到 6,880 元＋10%，讓接近十道菜的組合一次到位，減少揣測菜量與點餐時間的成本。
甜點部分，BeGood 選擇以「火焰阿拉斯加」作為收尾，海綿蛋糕、冰淇淋與蛋白霜堆疊成視覺焦點，上桌前澆淋橙酒點燃火焰，呈現外熱內冷的口感對比，也讓整桌聚會多了一次拍照打卡的共同記憶。
