以爐烤料理與義式麵點聞名的「驢子餐廳」歡慶開幕15週年，推出人氣招牌料理「爐烤波士頓龍蝦燉飯」升級版本，將整整1/2隻波士頓龍蝦經由西班牙國寶級Josper烤箱高溫炭烤後豪邁鋪於燉飯上。搭配白橡木桶木屑，完美封存龍蝦肉的彈性與香氣，堪稱海陸控夢幻逸品。
完整半隻龍蝦霸氣上桌
這份升級燉飯不僅在海鮮主角上火力全開，在視覺上更是豪氣地使用半隻龍蝦搭配，另外主廚也特選有「義大利米之王」稱號的卡納羅利米，能完整吸收以龍蝦殼長時間熬煮而成的高湯精華。每一口皆飽含海洋與奶油的濃厚風味，在口中層層綻放。
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經典菜色同步推薦，延續爐烤魅力
除了龍蝦燉飯，驢子餐廳的多道招牌料理也不容錯過。「自製義式培根奶油寬帶麵與溫泉蛋」將Q彈手工麵條與濃郁白醬完美融合；「爐烤F1日本和牛紐約客牛排」展現炭火香氣與肉質柔嫩兼具的極致口感；「炭烤麵包與布拉塔起司、糖漬培根、自製番茄果醬」則巧妙平衡鹹甜層次，還有色彩繽紛的「Mimosa爐烤蔬菜沙拉」為整桌餐點注入清新感。
尤其是手工桿製的寬版義大利麵，主廚比紹，因為使用黃銅模具再加上手工桿製的關係，讓麵體更容易吸附醬汁，也成為驢子餐廳的必點招牌。
