教父牛排進駐南港漢來大飯店：特推單點制餐點服務，「波本楓糖厚培根」成必點品項

牛排教父鄧有癸近年不斷拓展餐飲版圖，繼東區開幕和牛燒烤、火鍋加疊的複合式餐廳之後，本身立基的教父牛排也前往南港開設分店。這也是教父牛排創立後，暌違12年之久的首家分店，且選定鄰近南港經貿園區的漢來大飯店，更加提升其餐廳規格。

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高挑6米用餐空間營造氣勢氛圍

教父牛排南港分店選定於南港漢來大飯店一樓作為店址，該處擁有200多坪的餐飲空間，搭配飯店一流挑高六米的廣闊場域，不只提供午餐、晚餐，也針對想在南港漢來舉行婚禮的新人，提供After Party或是更輕盈的婚禮形式。同時餐廳也規劃開放式料理台與酒吧、DJ台，讓用餐的形式更為輕鬆。

全台獨賣Newport乾式熟成牛排

教父牛排漢來店不同於本店的套餐形式，以單點菜單的規劃，讓用餐民眾享有更自由的餐點選擇。其中包括全台獨賣的Newport乾式熟成牛排，透過靜置21到45天的等待，將奶油香、果乾香跟肉質的美味濃縮於牛肉中。此外，也推出一系列具有台灣風味的料理，如瓜仔肉肉派、鹽麴鳳梨奶酪、以東石鮮蚵製作「烤洛克菲勒鮮蠔」等。

重現布魯克林百年牛排名店經典料理

在教父牛排漢來店的菜單中，除了牛排與台灣風味的特別料理之外，更有一道靈感取自紐約布魯克林百年牛排名店的經典料理「波本楓糖厚培根」。這道本是員工餐的風味，在躍上菜單之後瞬間成為該店的傳奇。而教父牛排漢來店也復刻與致敬這道料理，選用職人手製三倍厚煙燻培根，慢火煎至外酥內彈，油脂香氣與煙燻風味同步迸發，搭著波本威士忌、楓糖和雞湯熬煮的醬汁、蒜粉享用，鹹香混合著甜美，個性滋味、一試成主顧。