日頭赤炎炎！夏日來襲，北半球的氣溫不斷飆高，不只歐洲因熱浪使得高溫飆升到攝氏46度，台灣也有18縣市發布高溫特報，光台北的體感溫度就有將近41度之高，也因此各區的甜水店、豆花店或手搖飲料店皆排滿了人。因應夏日來臨，不少手搖飲料品牌也相繼推出夏日新品。像是台北風格茶飲 Odd One Out就以椰子為基底推出三款消暑飲品；茶飲品牌Chatime日出茶太則是以花香設計成手搖飲的配料，讓咀嚼的過程也能感受撲鼻花香。
Odd One Out三款椰子新品超消暑
椰子一直都是熱帶國家消暑的天然飲品，而今台北風格茶飲 Odd One Out則運用椰子來設計三款夏日新品，包括「開心果茉莉椰」、「生椰西瓜可樂達」與「CO3」，三款風味各異，椰子水的冰涼甘甜與台灣茶香、招牌開心果奶蓋、新鮮水果冰沙結合 Q 彈配料，激盪出夏天的消暑感。
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以「CO3」為例，取名源於使用的新鮮食材及調和工藝：“Co”ld Brew、“Co”conut Water、“Co”conut Almond Jelly 的「CO x 3」。以火烤椰子水冷泡南投翠玉烏龍 24 小時，低溫釋放出茶葉中清新的玉蘭花、野薑花香氣，沁涼中透出優雅甘甜茶香。再搭配自製椰奶杏仁凍，也提升口感的層次。
而椰子搭配開心果的「開心果茉莉椰」以帶有茉莉及青蘋果香氣、入口散發花粉甜味的坪林五窨茉莉為基底，擁有椰香、花香跟茶香交織，最後再淋上一層綿密濃郁又豪不膩口的開心果奶蓋，風味更盛。
冰沙款的「生椰西瓜可樂達」則是用椰子與西瓜這兩種消暑聖品疊合在一起，以蜜鳳梨、椰奶製成無酒精版本的鳳梨可樂達冰沙，搭配每日手切的新鮮西瓜丁與粉嫩 Q 彈的椰奶粉粿，呈現椰奶清補涼的豐富口感特色。冰涼中帶甘甜、綿密中帶爽脆，打造彷彿置身海島度假的夢幻口感。
Chatime日出茶太將花香放進飲料裡
夏天的飲料創意除了用消暑的食品外，也可以將創意放進大自然裡。以Chatime日出茶太為例，今年夏天推出夏季獨家加料新品「梔香Q角」，主打咀嚼得到的花香感。以初夏盛開的梔子花淡雅香氣為靈魂，融合Q彈粉角結構，創造出在咀嚼過程中釋放香氣的全新口感。有別於傳統珍珠或椰果等常見配料，「梔香Q角」在風味層次與視覺呈現上更具特色，粉嫩色澤入杯後，為夏季飲品增添一抹清爽細膩的質感層次。
至於「梔香Q角」可以怎麼搭？推薦搭配「日出茶太烏內」中友店專屬的「醇乳系列」飲品，以醇厚奶香與選茶工藝並重為基底，搭配花香型加料更能凸顯整體層次。其中「醇乳・蜜烏」、「醇乳・焙烏」、「醇乳・白蘭」等品項，茶底多選用帶有花果香調的烏龍茶，香氣細緻、韻味延長，與「梔香Q角」花香調性相輔相成，每一口皆呈現出融合自然、層次分明的香氣體驗。
