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WE CHEERS|無性別之差,男女都能喝的高年份威士忌

WE CHEERS|無性別之差,男女都能喝的高年份威士忌

話說今年也算是記憶深刻,不管是種族平權運動還是疫情爆發,每個性別的人都無法置身事外。而說到性別,台灣從小到大幾乎都是父權至上的社會,要怎麼翻轉?似乎只能靠新一代的中流砥柱來徹底改變。

若你對威士忌也有粗略認識,那就一起跳個時空背景到70-80年代的英國;那個時候的交誼廳(Common Room)不僅是達官顯貴聚集交流資訊的地方,也是午後時分喝杯威士忌的好去處。從那個時候開始,細細品嚐威士忌就成為 Upper Class 的生活美學。但要翻轉威士忌只適合男性喝的刻板印象,不如從這5種高年份威士忌說起,因為以下列舉的威士忌不僅適合男性,女性也喝得開心,甚至風味更適合女性!

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BRORA 40年單一麥芽威士忌原酒

BRORA在1995年起開始推出限量版陳年威士忌後自然造成轟動。這次在即將再次開廠前所推出的,創廠200週年且為高年份40年的威士忌原酒,以酒廠所創立的年份為發想,全球限量1819瓶。這款BRORA 40年蘇格蘭單一麥芽威士忌原酒,對於這個蘇格蘭品牌而言別具意義,因此BRORA首席調酒師Craig Wilson博士,根據酒廠的歷史及特殊風味,將其定名為「The Age Of Peat(泥煤世代)」來呼應。

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MORTLACH慕赫2.81單一麥芽威士忌- 47年單桶原酒

慕赫2.81推出酒廠史上最高年份酒款 MORTLACH慕赫2.81單一麥芽威士忌- 47年單桶原酒。為了讓喜愛威士忌的大家能完整領會自1971年保留至今的絕世風味,慕赫便推出了這個自1971年就存於慕赫酒廠的三桶老酒之其中一桶裝瓶而成,美國白橡木重組酒桶中熟成、裝瓶且數量少於100瓶的47年單桶原酒。

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PORT ELLEN 40年單一麥芽威士忌原酒

PORT ELLEN 40年單一麥芽威士忌原酒是酒廠至今官方裝瓶最高年份酒款,細膩的香氣中帶有悠長的煙燻味,不僅完美詮釋過去曾風靡於行家與調酒師間的泥煤風味,更展現PORT ELLEN有別以往的風貌。畢竟這瓶40年單一麥芽威士忌原酒,是PORT ELLEN酒廠閉廠前留下9桶珍貴的原酒酒藏勾兌而成,全球僅釋出1,380瓶。因此,幸運能喝到的人,不管哪個性別都能好好品嚐吧!

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Talisker Bodega酒窖系列40年單一麥芽威士忌

來自蘇格蘭斯凱島(Isle of Skye)現存最古老的威士忌酒廠,泰斯卡小批次的限量將在1978年前的原酒,透過在二次裝填的橡木桶中歷經40年的沉睡,再移至同樣具有40年歷史的amontillado雪莉桶中進行熟成;使原本口感狂放不羈的泰斯卡威士忌,激盪出獨一無二的風味。口感醇厚卻又風味生氣蓬勃、甜美氣息中仍保留泰斯卡經典的海洋豪邁個性!

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Singleton窖藏系列最終章 43年原酒

「蘇格登窖藏系列」由首席調酒師Maureen Robinson一手打造,為蘇格登家族中最顯赫的高年份酒款。這瓶43年原酒以蘇格登傳承近兩百年的慢工藝製作,長時間發酵、緩慢蒸餾、曠日費時淬煉鍍金酒液,並在蘇格登一貫平衡圓潤的酒體之上,賦予醇厚口感和飽滿層次。它的風味入喉時甜美,散發花果、太妃糖、辛香料與檀香等豐饒氣息,層次鮮明。其中全球限量發行600瓶,其中130瓶獻給台灣。

Photos courtesy of DIAGEO

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透過台灣人的視野,評論海內外的時尚與生活美學,並透過不同觀點交織出東西方交流的火花。

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