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李詩語 寧靜生力量 避世東方古宅─上海養雲安縵

位於上海市閔行區馬喬鎮的香樟園林,坐落著安縵位於中國的第四家酒店─養雲安縵。養雲安縵距離上海市中心約 27 公里,不僅是一座被樟樹與湖泊環繞的世外桃源,更是暫離城市喧囂環境的好地方,觸目所及皆為歷史悠久的古宅與千年老樹。

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一磚一瓦 拯救千年文化及歷史的浩大工程

古宅與老樹緣起於距離上海 700 公里之外的撫州農村。撫州,歷史上著名的文化昌邦,是一個擁有繁茂的樟林與眾多歷史悠久的古村莊。原本在城市發展變遷下,這些古老中國遺跡都將要被新建的水庫封存於水底,但撫州的有識之士不願意看這些歷史遺跡就這樣消失,於是決心要遷移 50 棟明清古宅與 1000 多棵樟樹到上海。2007 年,安縵開始加入合作,將這些古宅修建並加以設計、改裝重建,才讓已經存在了上千年的歷史遺跡得到完善的保護與利用,並延續其價值。

一走進飯店,彷彿走進時光隧道,受到保護的明清古居,簡約中帶有肅穆,當地的自然文化特色, 悄悄地融入極簡的設計原則,每一塊紋理深刻的 石磚都被重新整理並組合。周圍的樟樹林寧靜而祥和,投映出充足的光線,與竹子、原木與原石等天然材質相互呼應,讓歷史永不斑駁,古代與現代交融,零衝突而和諧地共存著。

 

雖說是寧靜的世外桃源,但裡面的設施與服務可 一點都不馬虎。從康體養生的水療館到餐飲系列中的酒水吧,每項活動與食材都是經過精心挑選,讓每個來這裡的客人都能享受到極致的心靈鬆弛體驗。

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這次參訪最令我印象深刻的是養雲安縵的楠書房。以紫禁城中的皇家書齋來命名,主要樑柱都是珍貴的金絲楠木,幽靜空間不僅適合沉思,還 可以體驗一系列如書法、茶藝、香道、古琴等中國古老文化之美。

這次體驗的項目是茶藝,中國的茶藝歷史悠長, 從茶具的分類上便可看出一二。當天示範的老師非常細心,不僅僅是茶具與茶葉的挑選,每道步驟與工法都非常細心嚴謹。特別要提的是當天品 嚐到的特殊茶種一鳳凰茶。鳳凰單叢茶,是與武 夷岩茶、安溪觀音齊名的烏龍茶三大品系,是烏龍茶中極具代表性的一個品種。沖泡起來有獨特的天然蘭花香,喝起來非常醇厚同時清爽。經過繁複步驟泡出來的茶,真的跟一般外面喝到的茶差距甚大,不僅茶香滿溢,入口後的多層次口感以及後續的清香回甘,無形中讓人放鬆身心,細細的品嚐其中滋味。

舒緩悠長 富賈一方的世外桃源

這次住到的房型是標準房型—明.庭套房,滿滿的木頭香氣在踏進房間的瞬間就撲鼻而來。入門後是一條長走廊,一邊是可以放置衣物的壁櫥,一邊是一個小 庭院,庭院裡有壁爐,可以透過遙控器控制,穿過走 廊後便是房子的中心主臥以及起居空間,特別的是臥室兩邊都有天井,光線十分充足,穿過走廊後就可以看到挑高的浴室,這個浴室給了我一種極致寧靜的感覺,是一個很適合與自己對話的空間,除了室內的浴室之外還有一個戶外的泡澡區。在夏天的夜晚聽著蟲鳴鳥叫配上滿滿的芬多精,無疑是一種最奢侈的享受。

 

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除了房間內的泡澡池之外,飯店也提供個人專屬的 SPA 療程。養雲安縵的 SPA 設施完備到令人咋舌,除了常規的理療房間和桑拿浴室、冷水浴池、 Jacuzzi 按摩浴缸外,水療中心還設有兩座私密水療館,各自擁有一個熱療設施套房,可以分別為客人提供俄羅斯桑拿和摩洛哥蒸汽浴的體驗。有機會來到這邊可以考慮來一場專人打造的極致放鬆行程。

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養雲安縵是一個融合了現代居住舒適性、傳統文化與美觀的完美範例。在這裡的一草一木都透露著歷史的氣味與痕跡,陽光穿透過樹群,投影出斑駁寧靜的光影。

 

養雲的「雲」,是指心靈的意境;養雲,就是養性的 意思。被樟樹林圍繞的安縵養雲,給了平時身在喧囂世俗的我們,一個寧靜而安詳的空間,讓人能暫時逃離快步調的高壓城市,享受身心靈極度放鬆的旅程。 安縵養雲不僅僅是一座飯店,更是一個延續歷史的完 美案例,因為它,歷史得以留存,得以延續,讓後代的子子孫孫們都能親眼見證文化變遷的痕跡。

Text / Ariel李詩語

Photo / Chang Yi Han

MAKE UP / Chenshicong 、Zhuyanling

Editor / Tricky Chang