所謂工欲善其事，必先利其器。很多料理愛好者的刀工不好，其實並不是切菜的技術不到位，而是刀具不夠專業。若想要讓廚藝升級，不妨先換一把好刀！

擁有300年歷史的西班牙最強刀具「ARCOS阿科斯」首度登台，一口氣引進三大系列。這把獲獎無數、納入國家博物館收藏的刀，也是米其林主廚的御用利器。

專業主廚的最愛BROOKLYN布魯克林系列，使用獨家研發的NITRUM®不鏽鋼刀片，提升刀具在切割、耐久與硬度等各項性能。一體成形的熱變形鍛造工藝使刀身更加堅固不易斷裂；刀刃特殊的絲綢邊緣技術，可獲得獨特的切割效果。

品質與設計感兼具的UNIVERSAL寰宇系列，適合每天都有下廚的使用者，同樣是NITRUM®不鏽鋼刀片，擁有銀離子抗菌技術，降低99.9％刀柄表面上細菌，使用上更安全衛生；通過美國國家衛生基金會NSF認證，品質保證。

DÚO杜爾系列則是入門者必備，符合每天下廚且追求刀具品質的消費者，由兩種不同材質製成的特殊人體工學刀柄，內部為硬質聚丙烯，外部包覆特殊的不滲透橡膠，使其特別舒適且耐高溫，長時間使用也不會讓手部感到疲累，讓每天下廚變成輕鬆愉悅的體驗。

PHOTO : ARCOS 阿科斯