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米蘭百年義式餐廳COVA 全新美味帶你神遊北義

炎炎夏日,LVMH米蘭百年義式餐廳COVA,在6/23推出全新週末限定早午餐啦!

COVA美味的手作甜點及道地的義式經典鹹食料理,向來讓饕客們驚豔叫絕!稟著對食材品質和口感層次一貫的堅持,這次餐廳精選出五道各具特色的主菜,搭配可無限享用的甜鹹小點盛宴,還有清爽的五彩鮮榨果汁及經典咖啡飲品,一系列前所未有的精彩菜色,帶你從舌尖感受北義大利

義式風味鹹甜點及沙拉饗宴

北義料理以冷肉、奶製品、巴沙米可陳年葡萄醋調味為主。主廚將特色食材巧妙運用在各式鹹點中,例如:蒙特岱拉火腿起司蛋糕融合三大元素,用陳醋提襯鮮美火腿,起司奶香與檸檬皮清香帶出多層次餘韻;包藏濃郁黑橄欖醬的漬香菇配起司球,以及青醬雞肉起司酥餅、龍蝦沙拉鹹卡倫契諾等多款鹹點。除了熱賣甜點外,COVA更推出檸檬蛋糕、覆盆子白巧克力、榛果巧克力及銀合歡奶油泡芙等四款新口味。如此豐富的饗宴,讓你在品嚐道地北義美味的同時,吃出層層驚喜。

精選主菜

義式烘蛋Frittata是義大利人常見的早餐,不同於美式歐姆蛋和西班牙烘蛋。厚厚的烘蛋夾入火腿、菠菜、芝麻葉、蘑菇、番茄等新鮮食材,咬一口就能得到味蕾的多重滿足;比薩薄餅是另一道傳統庶民美食,悉心烘烤的手桿餅皮,鋪上燻鮭魚、芝麻葉、炒蛋、起司,食材的單純原味,是北義人記憶中的經典;而風味濃郁的西西里風味鮮蝦水管麵、波隆那肉醬鳥巢麵、及米蘭馳名的紅花燉飯佐燉牛膝,奢華美好的滋味,讓人猶如身在米蘭。

鮮榨時令蔬果汁/經典傳承咖啡

隨附飲品除了經典傳承咖啡,每日早午餐還會從新推出的五彩鮮榨蔬果汁中精選二款供作選擇。每款蔬果汁中皆含有多種豐富的營養,讓你一邊享受美食飲品,一邊養顏美容、補充活力,在炎夏週末用新鮮的色彩,迎接健康清爽的一天。

 

義式早午餐供應時段:2018/06/23起,每周六/日 11:00~14:00。

價格:依主菜選擇,每人$680至$980不等。

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