「如果用最簡單的一句話總結如何保持健康這個問題，那就是『養成好習慣』。聖諦亞健康管理診所康鈞尉醫師說，「但無奈『好習慣最大的缺點，就是它的好處總是來的很慢；壞習慣最大的優點，就是它能很快地帶給你快樂』，習慣養成雖然聽起來不是什麼複雜的事，但實際做起來可能沒想像中的容易。」最近因為疫情的關係使大家開始勤洗手、戴口罩，康醫師表示這其實是在日常生活中都該做到的基本功，類似這樣的全球性傳染性疾病爆發也絕對不會是最後一次發生，因此透過平時的習慣養成幫自己做好準備就格外地重要。

如果要更具體地回答如何養成健康的好習慣，康醫師建議可以從飲食、運動、睡眠、減壓這四大層面著手。飲食部分要避免過度精緻的食物，同時堅守減「糖」與減「醣」的原則，避免攝取過多會對身體造成不好影響的食物。康醫師也十分推薦可以進行間歇性斷食法：「維持12小時沒有進食後身體就會進入自我修復期，所以像是16：8斷食法就能確保身體有足夠的自我修復期，我自己本身也時常運用這樣的飲食法。」

學會減法的藝術

運動部分則是推薦在身體腎上腺素處於高峰、也就是早上5、6點與傍晚5、6點這兩個時段進行，現代人常做的有氧運動和肌力訓練可做適當的搭配同時進行；睡眠則是要提防睡不好的最大敵人「藍光」，在睡前45分鐘到1小時遠離3C產品的螢幕，並且將燈光漸漸調暗，讓身體開始慢慢進入睡眠模式。另外很多人都會忽略的減壓，就是一種要學會減法的藝術，學習將會帶給自己不必要的壓力去除。

正因為日常生活的諸多細節都與我們的健康是如此地息息相關，康醫師強調聖諦亞健康管理診所與一般健檢診所最大的不同，就是會從生活方式仔細地去找尋影響身體健康的原因，並且以每個人的狀況量身打造可以培養正確習慣方法的建議。同時運用功能醫學與精準醫學，進一步確認身體目前所處的狀況，訂定更全方面的健康策略。也正如這次的疫情發生了許多密切接觸者的感染，可以看出健康並不是個人的問題，與身邊周遭的人也都息息相關。因此聖諦亞健康管理診所也特別希望能以家庭為單位出發做更完整的照顧，讓大家都能與身邊的人一起變得更健康，慢慢地將正確的健康概念向外逐步擴散。

《南瓜籽烤鮭魚》

1. 橄欖油1小匙擠入1/8片檸檬汁、少許鹽拌勻
2. 鮭魚吸乾水份、抹上作法1醬料
3. 南瓜子切碎撒在鮭魚排上
4. 送入預熱烤箱，以200度烤15-20分鐘即可，食用前可以灑一點匈牙利紅椒粉增色

PHOTO 陳宏修