川江月、皇雀印度餐廳…澳門必嘗米其林星級食府特搜
與台灣只相隔一個海峽的東方拉斯維加斯──澳門，一直以來都是國人最愛的旅遊景點，特別是近年輕旅行盛行，來往兩地的旅客更是絡繹不決。當男生在賭場、女生在免稅商店豪擲千金後，對於愛吃的國人來說，慰藉一下自己的五臟廟是很重要的。若是已經吃膩了美式、法式等西洋料理，位於永利皇宮的「川江月」以及威尼斯人的「皇雀印度餐廳」將會是到澳門旅行時的一個好選擇。
永利皇宮「川江月」
在2017年首度跨足四川料理的全新領域，川江月是由國際名廚江振誠與永利皇宮合作打造的第一間川菜食府，也是江主廚旗下餐廳繼Restaurant ANDRE、Burnt Ends、RAW以及 Zen之後，第五間獲得米其林榮耀肯定的餐廳。
餐廳位於澳門永利皇宮內，整體裝潢極盡細緻，一進門便可以看到，量身定制、高懸大廳氣勢磅礡的大型彩蝶水晶燈，走至茶廊品茶時，還可看到一整片美輪美奐的馬賽克玻璃牆。餐廳內處處展露典雅氣派，讓到此的饕客在味覺與視覺歷經一場感觀盛宴。
川江月能獲得米其林二星的肯定，絕非浪得虛名。餐廳在名廚江振誠的指導下，以嶄新概念、手法以及新鮮食材，為賓客演繹川菜的細緻、優雅、多變。來到這裡，不僅可以體驗到精心設計的主廚賞味菜單，還可以到茶廊品嚐多款珍稀佳茗，深邃的川菜美饌體驗，讓所有貴賓都能一嚐最極致的四川料理。若是身為川菜的愛好者，川江月是絕不可錯過的餐廳！
威尼斯人「皇雀印度餐廳」
「皇雀印度餐廳」乃亞洲首間獲米其林星級榮譽的印度餐廳，由來自印度喀拉拉邦的Justin Paul主理，至今已連續七年於《米其林指南香港澳門2020》中獲評為一星級食府。
雖然國人較少有機會至印度旅遊，但若是想品嘗最道地的印度料理，位於澳門威尼斯人酒店的「皇雀印度餐廳」可說是最棒的選擇。「皇雀印度餐廳」是印度本土以外評價最高的印度餐廳之一，其廚師遵循印度正統的料理配方與步驟，選用的食材香料甚至是廚具用品亦均直接從印度進口，確保重現印度最正宗地道的風味。
廳內除了提供各種印度美食外，還可以吃到在傳統土窯烤爐內烤製的自製印度蕎麥餅、印度烤餅、蕎麥燒餅，和各款耆那教精選佳餚。如果想嘗試最高級的印度料理，皇雀印度餐廳絕對是不二人選。
