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在初夏享受浪漫玫瑰寵愛!文華東方青隅X Sisley跨界聯名#黑玫瑰珍寵下午茶

不定時會與來自不同產業的頂級品牌創造跨界聯名下午茶的台北文華東方酒店,於初夏明媚之際再次攜手來自法國的頂級保養品牌Sisley,自即日起至5月31日於深受名媛貴婦喜愛的青隅推出「黑玫瑰珍寵」下午茶饗宴。

本次文華東方青隅X Sisley跨界聯名的黑玫瑰珍寵下午茶,由酒店型男行政西點主廚任樂軒(Hin)以珍稀的黑玫瑰為靈感,並透過其深厚的法式甜點工藝技巧揉和不羈的創意,打造出一系列挑動味蕾的繽紛奢華美點,典雅的外形、細緻誘人的滋味,讓視覺與味覺都得到無比滿足,帶來最極致優雅的珍寵午茶食光!

#青隅 X Sisley黑玫瑰珍寵下午茶饗宴限定美點#

珍寵瑰荔慕斯
以此次Sisley主打的黑玫瑰為元素製成荔枝覆盆子玫瑰慕斯,結合覆盆子庫利和杏仁蛋糕,上方再飾以栩栩如生的優雅蝴蝶巧克力點綴,既好看又好吃!

荔香醋栗凍
以清新酸甜的黑醋栗果凍為基底,搭配杏仁蛋糕及荔枝香草慕斯,層層堆疊於精巧玻璃杯中,造型優雅純粹,品嚐時使用小湯匙由下往上舀取,豐富的層次與口感,深擄人心。

薰香奶霜小點
有如珍稀紫珍珠般高貴典雅的外型,運用黑醋栗奶霜,巧搭薰衣草慕斯,外層則以巧克力淋面及可食用的紫色小花做裝飾。一入口,薰衣草淡雅的香氣與莓果酸甜交織的滋味在味蕾上演奏出和諧的樂章,讓人幸福感油然而生。

花漾美人
以蘊藏獨特風味的寶島茗茶──東方美人製成綿密細緻的茶香慕斯,中間填入藍莓庫利,上方則以巧克力花和珍珠脆球妝點,優雅的質感和風味在口中久縈不散,讓視覺與味覺都是極致享受。

雅緻香檸蛋糕
以椰絲檸檬費南雪為主體,配搭萊姆優格慕斯及黑莓庫利,上方再以紫羅蘭微波蛋糕和金箔點綴,所有風味在舌尖巧妙融合,讓人齒頰留香。

除上述美點之外,此套下午茶亦包含外酥內鬆軟的傳統英式司康,搭配兩款自製果醬與德文郡奶油(clotted cream)以及香酥可口的法式鹹派;底層則為四款清爽特製鹹點,包括煙燻鮭魚玫瑰花、法國鴨肝慕斯佐玫瑰醬、拜雍火腿與蜜瓜佐紅酒玫瑰醬以及阿拉斯加蟹肉襯魚子醬。

除了精緻美點外,茶品共有16種,西式茶品有帶著馥郁玫瑰香氣的「玫瑰花瓣紅茶」、結合佛手柑香氣和南法矢車菊的「法式伯爵茶」、具有可可和奶油香獨特風味的「愛爾蘭威士忌奶香茶」、以及其他茶品「英式早餐茶」、「皇后茉莉花茶」、「法式烤布蕾香茶」、「草本薄荷茶」、「香橙國寶茶」、「夢幻蘋果茶」、「繽紛莓果茶」、「洋甘菊」;中式茶品有富有清甜蜜香的「東方美人」、散發奶油與桂花香的「石棹金萱」、熟果和花香的「凍頂烏龍」,和寶島茗茶「台灣紅茶」、「台東紅烏龍」。

青隅X Sisley黑玫瑰珍寵下午茶饗宴
期間限定:4/24~5/31
地點:台北文華東方酒店青隅
*每份下午茶皆包含黑玫瑰精美禮品

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希望無論幾歲都能用滿滿的少女心粉紅濾鏡,以及永遠不消滅的好奇心探索這個世界!

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