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歡迎「Wee Beastie」成為Ardbeg家族新成員!也是首款五年桶陳產品,它的風味到底如何?

以泥煤威士忌聞名世界的Ardbeg雅柏酒廠,日前在「四本柱」之外又推出新品「Wee Beastie – 小野獸」,這款全新酒款拋開年份迷思,以僅僅5年的陳年卻依舊恣意散發濃醇強烈的煙燻風味。

雅柏首席製酒師比爾.梁思敦博士表示:「我相信,雅柏粉絲一定會愛上這款酒帶來的那種『舌頭跳動』的全新感受; Wee Beastie「小野獸」不只可純飲,還能當做重口味煙燻調酒的基酒。」酒廠經理 Mickey Heads 也表示:「對雅柏酒廠而言,在核心系列中持續推出常態性的新品威士忌是極其重要的,而 『Wee Beastie『小野獸』 在這當中尤其顯得特別。由於它是較為年輕的威士忌,因此我們盡可能地讓它表現出雅柏酒廠的本質與特色。所以,我們可以肯定的說,它絕對是最威的小野獸!」

被愛好者暱稱為「阿貝」的雅柏酒廠一直以來都在探索艾雷島威士忌的傳說,從傳說中島上難以捉摸的海妖,到神秘怪誕的山丘混種怪物,而雅柏酒廠就在一次次的裝瓶中去探索這些難以言傳的傳奇歷史;其中最廣為人知的傳聞就是 – 下一個奇妙生物將會在艾雷島泥煤沼澤中浮現! 被形容為「怪獸般的酒(a monster of a dram)」,Ardbeg Wee Beastie「小野獸」或許就是這個傳聞的主角。啜飲一口即可深刻感受它在舌頭上留下令人難忘狂野風味。這味蕾上的衝擊來自於波本桶及Oloroso雪莉桶熟陳的複雜風味, Wee Beastie「小野獸」 融合了強烈的現磨黑胡椒、柔滑松脂與濃郁的煙燻氣息,隨之而來巧克力、雜酚油與焦油的層次在口中爆發,隨著美味鮮美肉香滲入味蕾,包覆口腔的鹹香口感緩緩逸散。

PHOTO 小東西來了提供

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找出強者潛藏的柔軟,找出弱者心中的強大; 在虛假中發現真實,在真實中揭露虛假, 此即,一篇報導最無與倫比的價值。

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