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喝調酒,做公益!慈善內格羅尼週Negroni Week

Negroni Week (內格羅尼週) 則是由Imbibe雜誌和Campari在2013年推出,專屬於這杯經典調酒的全球性慶祝活動,並為世界各地的慈善事業募集資金。從2013年到2018年,參與Negroni Week的店家從100多個成長為世界各地的近9,900多家,累計已合計捐獻超過200萬美金給予各種慈善團體。

Negroni(中文音譯:內格羅尼)是一杯起源於義大利,流傳近百年並為世界上最受歡迎經典調酒第二名,比例以等量的琴酒(Gin)、金巴利酒(Campari)、甜苦艾酒(Sweet Vermouth)加入冰塊攪拌而成。作為全世界最受歡迎的調酒,當然每個調酒師都會有一杯屬於他們自己的Negroni,如何讓整杯Negroni的視覺、香氣、酒體達到「平衡」就是調酒師功力所在。

 

隨著一年一度的Negroni Week(內格羅尼週)到來,台灣從北到南的店家都熱烈地響應這個公益活動,Negroni Week(內格羅尼週)的參與店家數也自2016年的16家,倍增至今年的119家,希望愛好經典調酒的消費者在即將到來Negroni Week (內格羅尼週)中能夠到參與的店家,點上一杯Negroni,品嘗經典的同時也為慈善公益盡一份心意,讓台灣人熱心公益的美名揚名國際!!

 

康達吉爾國際行銷股份有限公司身為Campari台灣獨家代理商,邀請了去年參與Campari Bartender Competition(金巴利調酒大賽)的台灣區前五強所屬店家分享屬於他們的Negroni。同時參與活動的店家將會以Negroni為主題推出特調酒單,每一杯都將捐出部分金額給予慈善單位,並於活動結束時結算。這些捐贈金額將會在Negroni Week (內格羅尼週)官網http://negroniweek.com上進行統計。

《Healing Me》- Asia 49 ( 2018 金巴利冠軍作品)

Coconut-washed Bulldog

Roasted Tea Cordial

Balm

Cinzano 1757 Dry

Campari

Osmanthus Frangelico

Garnish:

Coconut Ice, Tea and Seaweed Powder, Longan Shell

 

店名 – Asia 49 亞洲料理及酒廊

地址 – 新北市板橋區新站路16號49樓

電話 – 02-7705-9717

《一葉知秋》- 樹下 ( 2018 金巴利亞軍作品)

Bickens London dry gin

Bay leaves infused Bickens Gin

Onion Cinzano 1757 rosso

Campari

Chocolate bitters

Orange peel

 

店名 – 樹下餐酒

地址 – 新北市淡水區北新路182巷20號

電話 – 02-2629-4166

《佬尼格》-BAR TCRC

Bulldog Gin 30ml

Campari

Cynar

Cinzano Rosso

Cherry bitter

Soda water on top

 

店名–BAR TCRC

地址 -台南市中西區新美街117號

電話 -06-222-8716

《懷舊羅尼》-Bar Reviver

Cinzano1757 Rosso

Campari

De kuyper

Bulldog Gin

Mezcal

桂香醋

grapefruit peel

 

店名–Bar Reviver

地址 – 新竹市東區勝利路102號2樓

電話 – 03-527-8787

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