生活講求慢活，用餐講究慢食，聽音樂呢？焦元溥告訴我們慢聽才能聽到前所未聞的音樂之妙。

請容我說一句不合時宜卻千真萬確的實話：聽古典音樂，千萬別只聽選曲。為什麼不？原因很簡單：選曲所能選的，是作品中「適合」被「單獨選出」的部分，並不表示就是最精華、甚至最精彩的段落。聽選曲不聽全曲，絕對得不償失。

家喻戶曉的柴可夫斯基三大芭蕾舞劇，就是「選曲」不見得比「全曲」好的最佳證明，即使「選曲」甚至出於作曲家本人親自挑選。《天鵝湖》組曲之優美動人乃世所公認，但組曲卻也只有優美旋律，我們無法從中聽到作曲家的大膽創新——是的，《天鵝湖》不只有動人樂想，更有柴可夫斯基雄心萬丈的企圖：芭蕾音樂不該只是伴舞背景，也可是偉大作品。他把《天鵝湖》寫成無言歌劇，芭蕾開頭就是音音血淚——當小號衝破樂團齊奏，吹出哀艷淒絕的序奏主題，即使布幕未啟，全場觀眾皆已心碎。和開頭遙相對應的，則是精采絕倫的舞劇結尾：糊塗王子的後悔、天鵝公主的絕望、跳崖殉情卻羽化成仙，惡毒魔法終被真愛破解……如此複雜情節，柴可夫斯基竟在短短五、六分鐘內就道盡一切，讓音樂盡展神奇。

上述所有蕩氣迴腸，鐵石心都要為之融化的精彩片段，很可惜，全都不在《天鵝湖》組曲之中。當年此劇首演慘敗，一是編舞太差、舞者不佳，二是柴可夫斯基的音樂太過戲劇化，「精彩」到舞團無法接受，最後不但大幅刪改，許多段落還拿別人作品取而代之。或許是心有餘悸，柴可夫斯基在組曲中選了最安全、最宜人的優美段落。至於那些戲劇場景，那些讓《天鵝湖》偉大的理由，你只能在全曲中聆聽。

你值得給自己最好的音樂，但那些音樂，往往在全曲而非選段裡。《天鵝湖》如此，《睡美人》亦然。《胡桃鉗》組曲夠精彩了吧？可你若聽過全曲中鼠群與胡桃鉗的戰鬥場面，兒童合唱輕輕哼唱而出的雪花王國，以及結尾那充滿眷戀與回憶、彷彿和童年與夢想告別的雙人舞，你就知道柴可夫斯基還是為德不卒，仍把最美的片段與最神奇的筆法保留在全曲。聽《胡桃鉗》組曲，你能感受到柴可夫斯基的天才；聽了《胡桃鉗》全曲，你才能知道他超越時代的偉大。

一如現在大家知道講究「慢食」，聽音樂也該學習「慢聽」。即使是規模龐大的《睡美人》，全曲也不過兩個半小時。只要多花一點時間，你將見到前所未見的音樂奇景。那是報酬率最高的收穫，穩賺不賠的投資。●○