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侯布雄嫡傳弟子須賀洋介操刀, Louis Vuitton首間咖啡店Le Café V&餐廳Sugalabo V大阪亮相

Fendi café、Tiffany café 到Bottega Veneta café ,近年精品與時裝品牌皆不約而同開設咖啡廳,不只吸引品牌愛好者不辭千里飛奔朝聖,同時亦成功拉近時尚與日常之間的距離。

全新路易威登(Louis Vuitton)日本大阪御堂筋旗艦店由建築師青木淳(Jun Aoki)與彼得·馬力諾(Peter Marino)攜手打造而成,並即將於2月15日開業。青木淳借鑒大阪作為海上城市的歷史,想像出一種輕盈而通風的白色結構,其靈感來自傳統的菱垣廻船及其翻騰的船帆。特別是牆面的純淨度透過在一樓使用的金屬裝飾圖案相互呼應,給人一種船舶在水面上漂浮的詩意印象。而外牆設計則將自然光發揮到極致,不僅可照亮不同樓層,亦為室內空間釋放獨到的平靜優雅氣息。

內部裝潢上,建築師彼得·馬力諾則遵循了相似的靈感,將旗艦店的四層樓和建築的航海風情與日本傳統文化串連一氣。而在專門呈現各種不同系列的完整空間中,木質地板主要呈現甲板意象,木質柱子與金屬天花板則讓人聯想到大遊艇即將啟程展開的冒險精神。尤其不時綴以傳統日本材質,如木製品和紙摺藝術,更是增添了不少傳統韻味。

Louis Vuitton全球首間咖啡廳Le Café V

Louis Vuitton大阪御堂筋旗艦店頂樓的LV全球首間咖啡廳Le Café V,菜單是由日本名廚須賀洋介策劃設計。須賀洋介有多威?在東京美食圈,只要是吃貨等級的饕客幾乎沒有人不知道他的名字,他是國際知名法國大廚喬爾·侯布雄(Joël Robuchon)的得意門生,熱衷以獨特的手法展現日本當地食材的風味,2015年在東京開設了他的餐廳Sugalabo,每晚僅開放給專業老饕們,隱密而又令人期待的用餐體驗,畢竟預訂程序和這家餐廳的入口皆不為人知。

不過來到LV大阪御堂筋旗艦店,白天和晚上皆可造訪這個寬敞的露台及其毗鄰的酒吧,其海洋般的陽台地板和彩色屋頂裝飾可反射和折射耀眼的陽光,皆營造出一派悠閒舒適的迷人氛圍。

饕客專屬的秘密餐廳Sugalabo V餐廳

而Le Café V的酒吧旁,還有一個隱藏式的門可通往大樓內的Sugalabo V餐廳,這是專為少數饕客而設,僅在晚上開放。 該餐廳擁有一個開放式廚房,如東京Sugalabo一樣,保留與原本餐廳的建築細節,以船舶材料和細節與品牌之家建築設計主題產生連結,當然餐廳內的餐盤同樣極具設計感,這是由路易威登Objets Nomades設計師吉岡德仁(Tokujin Yoshioka)以Monogram為靈感所設計而成的系列餐盤,就是要讓所有造訪Sugalabo V餐廳的饕客們感受到近乎完美的絕佳體驗。

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無可救藥的老派性格,熱愛一個人旅行,熱衷滑雪,偏好獨立電影與英式搖滾,且酗咖啡成癮;總是在前往喝酒的路上、喝完酒的路口,或在酒館裡。

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