TOP
Image Alt
  /  Art   /  萬中選十的極致佳釀,晶燦工藝的絕美光影

萬中選十的極致佳釀,晶燦工藝的絕美光影

自1818年至今,軒尼詩百樂廷皇禧(Hennessy Paradis Imperial)始終代表著干邑工藝的極致巔峰,而這對於極致的追求亦由釀酒大師世家費爾沃(Fillioux)家族傳承八代,薪火相傳。在每個特定年份的10,000種「生命之水」(eaux-de-vie)中,平均僅有10種可被甄選用於軒尼詩百樂廷皇禧的調配,經過精心甄選的生命之水擁有卓越品質,賦予首席釀酒師締造經典干邑的靈感。如此珍品不僅來自於令人歎為觀止的甄選藝術,更是歷任首席釀酒師不懈追求卓越的結晶,今年更特別邀請知名當代藝術家Arik Levy全新設計水晶酒瓶,輝映佳釀之優雅非凡。

當代藝術家Arik Levy 2019年為軒尼詩百樂廷皇禧設計水晶酒瓶。

百年甄選之藝,成就璀麗尊酩

首席釀酒師透過傳承百年的非凡專業,對「生命之水」的潛質與品質細細品鑑作出精準判斷,並耐心將它們孕育至優雅高峰的美妙狀態,切確掌握其風華的巔峰卻又稍縱即逝的微妙時刻。繼而,「萬中選十」的生命之水經過精確無比的嚴苛甄選與調配,在細緻與力量得到完美平衡之際,交融出繁複精妙而層次分明的口感,成就珍稀獨特、可遇不可求的至臻傑作,終成超凡佳釀:軒尼詩百樂廷皇禧。無止境的不懈追求既是一門藝術,也是精準的科學,軒尼詩百樂廷皇禧亦因而成為雋永優雅的典範。

第七代首席釀酒師顏.費爾沃(Yann Fillioux)運用世代相傳的精湛技藝,體現萬中選十、精心調配的軒尼詩百樂廷皇禧無與倫比的優雅精微。由於軒尼詩窖藏至為珍貴的生命之水,存於單寧含量特別低的古老橡木桶中陳年,歲月積累的風華化為令人驚嘆不已的淺金色澤,溫潤淡雅地陳述著生命之水的細微精妙特質,也顯示著軒尼詩百樂廷皇禧的清新愉悅風華。

軒尼詩百樂廷皇禧最佳方式是以鬱金香形水晶高腳杯,在室溫(18度C)或介於12到14度C純飲,感受最純粹滋味。

大師「晶」緻工藝,彰顯優雅巔峰極致

當代藝術家Arik Levy為呈現軒尼詩百樂廷皇禧無與倫比的絕代風華,精心設計一款以精準水晶工藝切割而成的酒瓶,透過當代藝術傑作向同樣追求極致的經典佳釀致敬。

琥珀淺金色瓊漿透過水晶酒瓶獨特的結構與材質,在每一分光線的細微變化中展現優雅精妙、絢然剔透之美,直線與曲線縱橫交錯出玲瓏曼妙的流暢輪廓與細緻造型,起伏蜿蜒之間可見處處皆經過雕刻、裝飾、拋光,並綴以手工元素,精雕細琢之間將簡約之美展現得淋漓盡致。

當代藝術家Arik Levy 2019年為軒尼詩百樂廷皇禧設計水晶酒瓶之手稿。
Arik Levy為軒尼詩百樂廷皇禧全新設計之水晶瓶身,藉由工匠之手淬鍊為卓越水晶傑作。

無瑕的刻面、通透的質感,從整體造型到細節潤飾皆完美和諧,絕佳的立體感呼應著瓶頸處絕美珍稀的鈀合金裝飾,優雅彰顯頂部軒尼詩家族的Arm & Axe斧形徽章。水晶璀璨瑩瑩、酒液流光熠熠,蘊含著歲月陳年奧秘的珍藏佳釀,於巧妙融合大膽率性與細緻精準的水晶瓶身中輝然而麗,也象徵著軒尼詩百樂廷皇禧確為巧妙平衡科學和藝術的至臻傑作。

負起製作酒瓶重責大任的葡萄牙水晶工坊Vista Alegre,創立於1824年,素以悠久歷史與精湛工藝赫赫於世。礦石藉由工匠之手淬鍊為卓越出色的水晶傑作,從選材、溶解、退火、淬鍊、裝飾至檢視,每一個細節與流程皆以追求完美的嚴格標準打造,方能讓源於藝術家出眾才華與工匠高超技藝的酒瓶於焉成形。當悠久歷史邂逅現代靈感,不僅成就非凡佳釀,透過現代風格、精準過程與悠久傳統,終於締造軒尼詩家族的傳奇歷史。

Arik Levy悉心設計一套侍酒儀式,力求品鑑過程更為精準。

Arik Levy另設計了一套侍酒儀式,其中包括手套、侍酒器及鬱金香杯等全套侍酒用具,以期透過精準的品鑑過程,讓與家人或朋友分享軒尼詩百樂廷皇禧的至美時刻別具意義。

奢華精裝寶匣,珍藏頂級干邑

首席釀酒師是悠久歷史傳統的守護者,藉由致力維繫使之昇華進化。對於甄選藝術的崇高敬意,讓品鑑筆記成為酒和外觀設計的靈感來源。橡木令人聯想起陳釀生命之水的橡木酒桶、點綴其上的銅飾鉸鍊以及旋鈕,則與蘊含蒸餾奧秘的黃銅蒸餾壺相互呼應。透過精挑細選的酒盒材質與配色,軒尼詩世家對於極致的不懈追求在處處的匠心獨運間昭然可見。源於至臻,始成典範。

軒尼詩百樂廷皇禧橡木酒盒呼應橡木酒桶,銅飾鉸鏈及旋鈕呼應黃銅蒸餾壺。

開啟酒盒的同時,宛如翻閱一本引人入勝的書籍。酒盒內側別出心裁,利用光滑鏡面營造深邃的層次感。內襯雍容華貴, 象徵費爾沃家族世代相傳對傑出生命之水的追尋。固定於底座的酒瓶於此更顯莊嚴沉穩,呼應鐫刻其上的字樣:「Hennessy Paradis Imperial」(軒尼詩百樂廷皇禧),為始於品鑑儀式的傳奇故事畫上圓滿句點。

軒尼詩百樂廷皇禧橡木酒盒設計宛如書本,質感絕佳。

矛盾的綜合體,擺盪在追求新科技玩意的宅宅和喜愛復古精緻工藝的大叔間。