台灣麒麟正式發表「富士日本威士忌」系列三款酒：富士單一麥芽日本威士忌、富士單一穀物日本威士忌與富士單一調和日本威士忌，宣告日本麒麟集團在台灣高端烈酒市場開啟新篇章。
這三款威士忌全都出自富士山腳下、靜岡縣御殿場市的富士御殿場蒸溜所。這座蒸溜所位於海拔約620公尺的高地，終年雲霧繚繞，氣候冷涼穩定，水源則來自歷經近半世紀地層過濾的富士山伏流水。乾淨水質與冷涼氣候，讓酒液在橡木桶中能夠緩慢而穩定地熟成，堆疊出細膩、柔滑又不失明亮感的風味，也成為富士系列一切風味的起點。
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發表會現場以富士山為靈感，從視覺、氣味到品飲動線都圍繞著「乾淨＆酯香」的釀造理念展開。台灣麒麟董事長中川亮在活動上提到，「富士日本威士忌不只是新作品，而是我們在釀造領域持續深化與精進的一個重要里程碑，也代表麒麟對品質與工藝的長期承諾。」他同時強調，藉由富士日本威士忌的推出，希望為台灣消費者帶來截然不同的日本威士忌體驗，也藉此長期深耕島內高端烈酒市場。
如果說風土是富士威士忌的靈魂，那麼包裝就是它的第一印象。「富士」系列的酒瓶乍看簡潔，細看處處是講究：瓶底外緣以立體浮雕再現富士山的輪廓，當光線穿透琥珀色酒液，瓶身底部彷彿浮現一座縮小版富士山；和風標籤上以漢字「富士」搭配雪景富士山圖像，將日本自然景致與工藝語彙濃縮於方寸之間，讓人從尚未開瓶那一刻，就先被「富士山的恩賜」抓住視線。
富士單一麥芽日本威士忌以麥芽為主角，強調的是飽滿果香與細膩甜感。聞起來有熟蘋果與白桃般的果香，交織焦糖布丁與水果塔的甜美氣息，入口質地柔滑而濃郁，熱白桃與水果甜塔在口中鋪開，尾段帶出成熟而複雜的甜感，留下悠長而舒適的餘韻。酒精濃度為46%，定位明確是適合細細品飲的麥芽系主角。
富士單一穀物日本威士忌則展現富士御殿場蒸溜所在穀物蒸餾上的深厚工藝。酒廠運用多座穀物蒸餾器，讓不同類型的穀物原酒彼此交織，再以調和工藝塑造出層次豐富、卻依然順口柔和的風格。香氣中可以聞到覆盆子與橘子果醬的果香，伴隨磅蛋糕般的烘焙甜味，入口時是柔和且多層次的展開，白葡萄、橘子皮與覆盆子風味依序浮現，尾韻留下橡木與香料交織而成的淡甜感，拉得很長卻不顯厚重。這款酒酒精濃度同樣為46%，是系列中最能體現「穀物威士忌也可以很優雅」的一支。
至於富士單一調和日本威士忌，則是把麥芽與穀物這兩個主角優雅地牽起手。香氣上以桃子、杏桃與橙酒般的果香為開場，細聞還能捕捉到梨塔與白花蜂蜜的甜美層次。入口時質地絲滑，風味既不張揚也不單薄，而是像緩慢展開的畫面：果香、蜂蜜甜感與細緻的木質調輪番登場，尾韻果香層層交織，綿長而愉悅。酒精濃度為43%，是一支很適合在餐桌與友人共享的萬用型酒款。
這三款作品之所以在國際上備受關注，並不只是因為來自富士山腳下，更因其穩定而亮眼的獎項表現。富士單一穀物日本威士忌自2020年起，便在英國 International Spirits Challenge（ISC）屢次奪下金牌，即便經歷包裝更新，依然憑藉穩定品質持續獲獎，成為富士御殿場蒸溜所在穀物蒸餾領域的招牌之作。富士單一麥芽日本威士忌與富士 單一調和日本威士忌則自2023年起接連在 ISC 拿下金牌，並連續三年維持金牌紀錄，讓「富士日本威士忌」一躍成為國際舞台上最受矚目的日本威士忌代表之一。
如今，當「富士日本威士忌」正式來到台灣，麒麟將日本風土、時間與工藝，一併帶進這個已經相當成熟、卻仍渴望新鮮體驗的市場。無論你偏好麥芽的果香厚度、穀物的柔順層次，或是調和威士忌的均衡圓潤，都能在這三支酒之間找到屬於自己的那一口「富士山的恩賜」。
